为何要护肝

肝脏不仅具有分泌胆汁以消化吸收脂肪的功能，而且对于人体必须的重要营养物质(如糖类、蛋白质、维生素、无机盐等)的新陈代谢与储藏、调节等，也起着重要的作用，它能使一些营养物质及其代谢产物，根据人体的需要保持平衡状态。肝脏还对多种物质具有解毒作用，对部分毒素具有排泄能力。

因此，维护肝脏功能，对人类健康长寿具有重要意义。