怎样科学合理地食用食物油呢?

如果家里买了大筒的油，可以分装在瓶子里，那么剩在筒里的油呢，就要把盖盖紧了。油要放在通风低温和避免阳光照射的地方保存，这样在储存期里油才不容易变质。现在很多人会到农贸市场去买散装的油。在买的时候，您要闻一下，看看这个油的味道是否纯正，也要看一下这个油是否混浊、有杂质，以防买到了掺假或者是变质的油。其实咱们在家里，不用储存太多的油，可以随用随买，常吃常新。