考生考试期间饮食注意事项

营养专家提醒，考生考试期间饮食习惯不要因考试而刻意改变，饮食不要做太大变动，应与平时一致，下面为考生饮食做一下提醒：

最忌减主食

考生考试期间要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖。营养专家强调：不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响大脑的思维能力。

厌食宜用"羊吃草”法

考生如压力过大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，采用"羊吃草”的方法，在控制总摄入量的前提下多餐分食，考生也可以摄取到一天所需营养量。

考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。营养专家特别提醒，考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人尿频，影响考生临场发挥。

每天宜吃两个水果

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。考生应保证考试期间每天吃两个水果，约500克左右。菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生考试期间集中精神，这类蔬菜也可适当增加一些。

忌喝咖啡

考生考前应多喝水，每天要保证1500～2000毫升的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，最好喝白开水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

考生应考饮食小提示

★午餐忌吃得过饱。如果中午吃得过饱，容易困倦，对下午的考试相当不利。

★最好"少食多餐”，饮食以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。

★考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；或吃一块巧克力，增加热量，有助于提高考生注意力、记忆力。

★午餐、晚餐进餐后半个小时应该吃些水果，以补充钾和钠。

★营养师总结了高考期间的饮食宜忌，并编出顺口溜："凉茶慎饮，汤水温凉，西瓜少吃，荔枝不沾，样样适量，搭配多样。”

★考试期间早餐应该喝点粥，可以为考生熬制绿豆粥、二米粥、大枣粥，并添加一份蔬菜和一个水煮鸡蛋。

★考试正值夏季，天气炎热，应考考生宜补充水分，适量喝淡盐水、绿豆汤、酸梅汤或橘子汁。

★晚餐应该给考生喝紫菜汤或海带汤，不要选择羊肉等偏热性的食物。餐后水果宜选苹果、梨、草莓等。

★考试期间，为了避免考生腹泻，尽量不吃外面买来的熏酱、烧烤等食物。