多吃根类蔬菜有何益处

根类蔬菜应用得当能防病治病，因此可根据具体情况灵活应用．现列举如下：

(1)韭菜根。治腹中冷痛，用韭菜根50～100克，水煎，加适量胡椒粉，趁热服；治白带，用韭菜根60克．捣汁，空腹服；治鼻出血，用韭菜根加葱根同捣汁饮服；治跌打损伤，取韭菜根100克，捣烂取汁，加白酒50毫升，空腹饮。

(2)菠菜根。治糖尿病，用鲜菠菜根90克和鸡内金15克煎汤饮服，每日早、晚各1次；治便秘，菠菜连根一起洗净，丌水煮3分钟，捞出去水。以芝麻油拌食，每日3次，每次250克：治消化不良，用菠菜根10—30个，文火煮烂，炖服，每日3次；治跌打损伤，用菠菜根30～50个，洗净，捣烂，用白酒30～50毫升送服，每日2次。

(3)芹菜根。治高血压，用芹荣根50～100克，小蓟30克，水煎服；治失眠，芹菜根90克，酸枣(一：9克，水煎服；治头晕症，芹菜根50克，洗净切碎炒鸡蛋吃，每日2次：治气管炎，芹菜根60克，桔皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量混匀后服。

(4)白菜根。治伤风感冒．用大白菜根3个，洗净切片，加鲜生姜3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗：治百日咳，用大白菜根3上．冰糖30克，水煎，每日3次分服。

(5)苦瓜根。治痢疾腹痛，黏液滞下，用苦瓜根100克，冰糖100克，加水炖服。

(6)黄瓜根。有清热、止渴、消暑的功效。

(7)丝瓜根。治赤痢，用鲜丝瓜根约33厘米长，洗净捣烂，取汁服下