葛根的功效与作用 葛根的17个药理作用
中医在我国有着悠久的历史，而中药则是中医主要的治疗手段之一，那么对于中药，我们都知道多少呢?今天小编就和大家一起了解下中药材中的葛根，这是中药中一种常用药材，具有多种功效与作用哦!是不是很感兴趣呢?那就一起来了解下吧!
目录
5、喝葛根茶的好处是什么 6、葛根能不能泡酒喝
葛根的基本介绍
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根属于解表类的中药，是豆科多年生草质藤本野葛或甘葛藤的干燥根。全国各地都有生产，秋冬两季采挖，切片、晒干，可以生吃或者煨用。葛根甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根在中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、*、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
苦葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大，长圆形。主要分布在低山沟谷中。葛根淀粉含量在8~10\%，含葛根黄酮较高。据检验，每 100克葛根含总异黄酮14.82毫克，具有较高的药用价值。葛根，又称柴葛和药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形，味苦、甘、黄褐色，含葛根淀粉12\%。主要野生低山沟谷中，当地农民挖野葛根打粉自食或市场出售。有的农民挖取野葛根，洗去泥沙，切块晒干，卖给药材收购部门。据检验分析，野葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克，药用价值极高。
粉葛，学名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。
葛根呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm，厚0.5～1cm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色，纹理不明显。质韧，纤维性强。气微，味微甜。
鉴别方法
(1) 葛根粉末淡棕色。淀粉粒单粒球形，直径3～37µm，脐点点状、裂缝状或星状;复粒由2～10分粒组成。纤维多成束，壁厚，木化，周围细胞大多含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞壁木化增厚。石细胞少见，类圆形或多角形，直径38～70µm。具缘纹孔导管较大，具缘纹孔六角形或椭圆形，排列极为紧密。
(2) 取葛根粉末0.8g，加甲醇10ml，放置2小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取葛根对照药材0.8g,同法制成对照药材溶液。再取葛根素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述三种溶液各10µl，分别点于同一硅胶G薄层板上，使成条状，以三氯甲烷-甲醇-水(7：2.5：0.25)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光条斑。
5.治热毒下血，或因吃热物发动：生葛根二斤，捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅师集验方》)
6.治心热吐血不止：生葛根汁半大升，顿服。(《广利方》)
7.治鼻衄，终日不止，心神烦闷：生葛根，捣取汁，每服一小盏。(《圣惠方》)
8.治妊娠热病心闷：葛根汁二升，分作三服。(《伤寒类要》)
9.治卒干呕不息：捣葛根，绞取汁，服一升差。(《补缺肘后方》)
10.治酒醉不醒：葛根汁一斗二升，饮之，取醒，止。(《千金方》)
11.治食诸菜中毒，发狂烦闷;吐下欲死：煮葛根饮汁。(《补缺肘后方》)
12.治服药失度，心中苦烦：饮生葛根汁大良。无生者，干葛为末，水服五合，亦可煮服之。(《补缺肘后方》)
13.治急性肠梗阻：葛根、皂角各1斤，加水4000毫升，煎煮40分钟，去渣，置药汁锅于火炉上保持适当温度(以不致烫伤为度)。另以1市尺见方之10层纱布垫4块，浸以药液后，稍稍除去水分，交替置腹部作持续热敷，每次1小时，每天2至3次。(《河南医学院学报》9(4)：203，1965)
14.治金疮中风，痉欲死：捣生葛根一斤，细切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，捣末，温酒调三指撮，若口噤不开，但多服竹沥，又多服生葛根自愈，食亦妙。(《肘后方》)
15.伤寒(初觉头痛，内热脉洪)。用葛根四两，加水两升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。
16.烦躁热渴。用葛粉四两，拌入泡过粟米一夜的水中，煮熟，加米汤同服。
17.疖子初起。用葛蔓烧灰，水调敷涂。
各家论述
1.张元素：“用此(葛根)以断太阳入阳明之路，即非太阳药也，故仲景治太阳阳明合病，桂枝汤加麻黄、葛根也。又有葛根黄芩黄连解肌汤，是知葛根非太阳药，即阳明药。““太阳初病，未入阳明，头痛者，不可便服葛根发之，若服之是引贼破家也，若头颅痛者可服之。”
2.李杲：“干葛，其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也。”
③葛根的糊化
葛根糖化后高压糊化，在0.05Mpa排气，以排除异味物质，然后升压到0.1Mpa下保持25—30min。
葛根酒功能
益气和血、通经活络、活血化瘀、消炎止痛、滋阴补肾、强筋健骨、和胃健脾、改善睡眠、调节内分泌、美容丰胸、消除疲劳、迅速恢复体力等。
适用人群
一、适用于诸多痛症人群
对风湿、类风湿关节肿痛，肩、颈、腰椎疼痛，脊椎炎、关节炎、手脚麻木、痛风引起的关节肿胀，颈、腰椎骨质增生、各种关节疼痛病、偏正头风痛、跌打劳伤、痛风等痛症有调节和缓解的作用。
二、适用于需补益人群
葛根酒能滋阴补肾，改善肾功能，强筋健骨，还你一个强健的体魄。
三、适应于美容丰胸人群
葛根酒能有效改善睡眠，对失眠有调节和缓解作用。能调节人体内分泌，缓解人体衰老，长期饮用，能使人体丰满，容光焕发。
四、祛除酒毒
葛根能解酒，世人皆知。葛根酒能祛除酒毒，增强肝脏对酒精的分解和代谢，有效保护肝功能。
五、消除疲劳、迅速恢复体力
工作压力大，体力消耗多的人群饮用葛根酒能迅速消除疲劳，恢复体力。
服用方法
每天饭中饭后服，一日两次，一次30ml~50ml。
注意事项
不满12周岁小孩、孕妇、严重心脏病、胃出血病人，对酒精过敏者忌服，此酒可长期服用，无任何毒副作用。饮酒期间忌辛辣、需多饮水。