鱼腥草的功效 鱼腥草的治疗偏方及健康吃法
或许很多人对于鱼腥草应该还不是很了解，其实鱼腥草本身富含着很高的营养价值，而且鱼腥草对于人体的吸收也是很有利的，鱼腥草的口味也是很独特的。那么大家对于鱼腥草的一些功效及作用究竟了解多少呢。下面小编就为大家介绍一下。
目录
3、鱼腥草的治病偏方 4、鱼腥草泡茶喝可以抗辐射吗
5、鱼腥草怎么吃补血润肺 6、鱼腥草消炎补虚的做法
对于很多的身体症状来说，鱼腥草起着很重要的作用，鱼腥草不仅可以治疗很多的病因，同时还可以预防很多的疾病发生。现在的很多人来说或许应该都吃过鱼腥草，所以总的来说鱼腥草对于人体的吸收来说，还是很有益处的。
鱼腥草的介绍
鱼腥草是多年生草本植物，高30～50厘米，主产于我国长江流域以南各省区。鱼腥草又名侧耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其茎叶揉搓后有鱼腥味而得名。
中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。
现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用。
能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。
此外，还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤等作用。
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。
鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。
临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。
鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味。
心皮所组成。
蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。
鱼腥草适合人群
一般人群均可食用。
1. 适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。
2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。
鱼腥草的功效与作用
提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗气管炎时。
合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。
家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高。
鱼腥草提高机体兔疫力，对感染病的治疗有着重要的意义。
抗菌的作用
鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用。
对溶血的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。
抗病毒作用
用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(l：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。
利尿作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。
其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用。
内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰作用。据近年研究，本品水煎剂，粉剂，注射剂，对肝脏出血有良好止血作用。
此值得进一步研究。又据中医临床经验证明，对肺脓疡，痈节等化脓性炎症有效。
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验方
1.柿痈吐脓痰
鲜草洗净，炒作菜吃。或用鱼腥草36克 (鲜草)，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
2.肺热咳嗽，咯痰带血 (包括急性支气管炎、肺结核)
鱼腥草18克 (鲜草36克)，甘草6克，车前草30克，水煎服。
3.小儿高热惊风，大人肺炎，热咳气急
鱼腥草、黄荆条各30克，钩藤9克，水煎服，小儿酌减。
4.遍身生疮 (包括多发性痈疗等)
鱼腥草嫩叶和米粉做成饼，油煎食之。
5.痈疖发背，疔疮肿毒
不拘已溃未溃，可用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煤熟，取出捣烂，涂敷患处。
湿纸包裹鲜草，于灰火中娘熟，捣烂敷于患部，可吸出脓液，并有止血止痛、消炎防腐之功。
鉴别
(1) 取鱼腥草粉末适量，置小试管中，用玻棒压紧。
滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润。
放置片刻，自侧壁观察，湿粉末显粉红色或红紫色。
(2) 取鱼腥草粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10分钟，滤过。
取滤液2ml，加镁粉少量与盐酸3 滴，置水浴中加热，显红色。
(3) 取鱼腥草25g，切碎，置圆底烧瓶中，加水250ml，连接挥发油测定器。
自测定器上端加水使充满刻度部分，再加醋酸乙酯1ml，连接回流冷凝管
加热回流4 小时，停止加热，放置片刻，分取醋酸乙酯层，作为供试品溶液。
另取甲基正壬酮对照品，加醋酸乙酯制成每1ml含10μg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述供试品溶液5μl，对照品溶液2μl。
分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(9:1) 为展开剂。
展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼试液，供试品色谱中。
在与对照品色谱相应的位置上，显相同的黄色斑点。
鱼腥草泡茶喝可以抗辐射吗
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中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。
现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用。
能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。此外，还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤、防辐射等作用。
制作方法
鱼腥草茶制作非常简单，只需将少许新鲜鱼腥草择去杂质，用清水洗净，沥干水煮沸。大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把药汤滗出来就可以喝了。
煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好够一天的量。
注意事项
煮鱼腥草时不要像熬其他中药那样长时间地煮。对于干品鱼腥草，久煮后抗炎成分也会挥发掉。在没有条件煮水的情况下，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝，冲入沸水，多泡一会儿，也有防辐射的作用。
鱼腥草茶的制作要诀
(1)制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量，一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。
(2)此茶也可选用干品鱼腥草，用量为30至60克，制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸，去渣取汁，即可饮用。
健康提示
此茶具有清热解毒，消痈排脓，利水通淋的作用。
鱼腥草消炎补虚的做法
鱼腥枇杷饮
【组成】鱼腥草60克，冬瓜汁100克，炙枇杷叶20克，白糖适量。
【制法】先取冬瓜1千克(冬天可用广柑汁90克)煮取汁水，去渣。再将枇杷叶去叶背之毛，用蜜水在铁锅中略炙炒，加入鱼腥草，加水适量，煮取药汁约300克，去渣。将冬瓜汁、药汁混合，加白糖少许调味即可服饮。冬瓜汁冬天好用生白萝卜汁代替。
【用法】每日早、晚各服1次。
【功用】清肺化痰，宣肺降逆止咳。适用于肺热、痰火、痰热咳嗽等症。
【禁忌】脾肾阳虚咳嗽者忌服。
鱼腥草炖猪心肺
【组成】鱼腥草250克，猪心、肺250克。
【制法】首先取猪心、肺各一部分，与鱼腥草同煮，煮熟即成。
【用法】每日吃2次，吃心、肺，喝汤。
【功用】消炎，和血，补虚，利尿。适用于肺源性心脏病伴感染。
鱼腥草拌莴笋
【组成】鲜鱼腥草100克，莴笋500克，食盐、生姜、葱白、酱油、米醋、味精、香油、蒜泥各适量。
【制法】先将鱼腥草、莴笋切丝，再与上述调料拌匀即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】清热解毒：化痰排脓。适用于咳喘、肺炎、肺痈及尿路感染。
鱼腥草减肥有效吗
饮食控制可以减肥，大家都知道，控制包括三方面。
一是食物的量。
二是食物的品种。
三是进食的时间，本文来谈的是减肥食物的品种，除了大家熟悉的紫菜、辣椒、甘蓝等食物外，中医提倡鱼腥草减肥。那么鱼腥草减肥是否真的有效呢?
鱼腥草减肥的原理
鱼腥草是“草药之王”，又称折耳根，臭菜草，狗贴耳等，揉碎叶子有鱼腥味，但是干燥之后气味芳香，鲜品可以做拌菜吃。鱼腥草微寒，有清热解毒，利尿，消肿，软便，调整血压，排除毒素等作用。它有很强的利尿作用，它使毛细血管扩张，增加肾的血流量及尿液分泌，所以用来治疗尿路感染的频尿涩痛，也可以用来减肥。
鱼腥草减肥食谱
鱼腥草泡水
材料：鱼腥草(干燥)75克。
做法：用开水泡入杯中，5分后就可饮用，可反复冲泡，每天坚持8杯，两周以上，瘦身效果显著。
推荐鱼腥草减肥秘方食谱2：鱼腥草+红枣。
材料：鱼腥草(干燥)75克，红枣切开15粒，水7大杯。
做法：将所有材料放入锅中，加好水，以大火煮滚后，小火煮20分。将煮好后的鱼腥草等滤掉，留下汁水就可以了。
鱼腥草治咳嗽的方法
鱼腥草又名蕺菜，鱼腥草的功效很多，入药始载于南朝陶弘景《名医别录》，认为其性寒味辛，专入肺经。
功能清泻肺热，化痰止咳，排祛脓血，解毒消痈，利尿消肿，通淋除胀。主治肺热咳嗽、脓痰壅肺、热淋涩痛、痢疾、水肿等多种疾患。
《本草经疏》称鱼腥草“痰热壅肺，发为肺痈吐脓血之要药”。如治痰热壅肺，鱼腥草250克，洗净略捣绞汁，日分3次服;治肺结核咳嗽盗汗，鱼腥草120克，放猪肚内炖汤服食，一日1剂，连服3日。
《本草纲目》称鱼腥草可治“热毒痈肿，痔疮脱肛”。用治皮肤热毒疮痈，将鱼腥草晒干研末，以蜂蜜调敷，未成脓者内消，已成脓者排脓。
或以鲜鱼腥草捣烂敷治疔疮作痛，绞汁涂治背疮热肿。治痔疮肿痛，鱼腥草一把，放锅内加水煎汤，熏洗患处。
分类草药性》称鱼腥草“治五淋、消水肿”。如治湿热水肿，鱼腥草、车前草各60克，水煎服;治热淋小便涩痛，可单用鱼腥草30克，水煎服，一日1剂。
《岭南采药录》称鱼腥草“煎服能去湿热，治痢疾”。如鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎调入蜜糖，痢疾患者饮服，可有良效。
鱼腥草治咳嗽的偏方
鱼腥草雪梨羹
生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块。
鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火 煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。
每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥的功效。
结语：在日常的生活中大家对于一些偏向的病症可以可以适当的吃鱼腥草来进行一些调节，鱼腥草对于人体是很有益处的，对于很多人来说鱼腥草的药效可能没有那么的快，其实不是的，鱼腥草对于人体的健康来说起着很重要的功效，对于身体的健康是很有益的。