胃有哪些生理功能

胃是重要的消化器官，它具有贮纳、转运食物、消化食物以及杀灭病菌等生理功能。

(1)贮纳、转运食物：胃可以容纳和暂时储存吃进去的食物，在胃内进行消化变成食糜后向小肠推送。

(2)消化食物：胃对食物有物理消化和化学消化两种作用。

①物理消化：进食时反射性通过迷走神经作用，使平滑肌伸长。食物进入胃后，胃壁舒张，以便容纳食物，同时开始有节奏地蠕动。蠕动波从胃体开始，向幽门方向推进。这种蠕动将食物混合并磨碎，变成食糜，并将食糜自幽门部向十二指肠推送。一般来说，混合性食物在胃内停留3～4小时；糖类食物需2个小时以上；蛋&um1;质停留较长；脂肪更长，达6小时；水则只停留5～10分钟

②化学消化：食物在胃中的化学消化是由胃液来完成的。人的胃液是一种无色的酸性液体。正常成人是昼夜约分泌胃液1.5～2．5升。空腹时平均胃液量为30—50毫升．在消化食物期间，平均每小时分泌的胃液量为100毫升。胃液中含有无机物和盐酸、钠和钾的氯化物，有机物如黏液蛋白、消化酶等。食物能刺激胃酸(盐酸)分泌，胃酸是消化中不可缺少的物质。甜的食物可促使胃酸分泌增多，咸的食物则相反：较坚硬的食物引起分泌较多．软的或流质食物则分泌较少。

胃液中最重要的消化酶是胃蛋白酶．它与胃酸能初步消化食物中的蛋白质。

(3)杀灭病菌：胃液中的胃酸能杀灭随食物进入胃中的病菌。

中医学认为．胃为六腑之一，又叫胃脘。上口贲门与食管相连接，属上脘：下口幽门与小肠相衔接，属下脘；上下脘之间属中脘。胃为"水谷之海”，它可以"腐熟水谷”(消化食物)，促使胃的容物通降(胃排空)。胃的生理功能在于调节胃阳和胃阴的平衡。胃阳可以提供温运的热量，促进胃的收缩、舒张和蠕动，有利于将食物消化成为食糜。胃阴可以滋润胃腑，制约胃阳的偏亢。由于胃阳的温运和胃阴的滋润．才能促使胃得以完成贮纳食物，转运食糜，初步消化食物。