注意调味品里的热量
根据烹饪的不同,原本健康食材就不利于减肥的原因,不仅仅是油的含量,调味汁和调味汁也是重要的因素,其中所含的热量也不容小觑。这些调味品本身含有较高的热量,同时因其有较好的口感,会勾起我们更多的食欲,从而形成恶性循环。下面我们就来看看一些常用调味品或酱料所包含的热量。
烧烤常用的烧烤酱,会让烤制的食物变得喷香诱人,而这样的烧烤酱每千克就含有750千卡的热量,而烧烤和火锅都会用到的沙茶酱每千克就含有900千卡的热量。专门烤肉的烤肉酱和沙茶酱内所包含的热量是一样的。
我们烹饪或者调制饮品有时候会用到蜂蜜,蜂蜜的热量是每千克3210千卡。另外,不要小看一些粉末状的调味品,比如孜然粉,每千克就含有1600千卡的热量,每千克胡椒粉含有3500千卡的热量,每千克辣椒粉含有2000千卡的热量。就更不用说油脂量超高的麻酱、香油了。
所以在选择调味品的时候可以看一看商品的营养标识,尽量选择低热量的调味品。