吃核桃可预防心脏病

核桃有"长寿之星”之誉。常吃核桃有助于消化，润肌黑发，降低血压，利小便通大便及治疗血管硬化、神经衰弱症等。吃核桃可以预防心脏病，一天吃三个核桃(约30克)可以把患心脏病的危险减少10％。

实验证明：核桃油脂的70％是亚油酸等多价不饱和脂肪酸，亚油酸具有将胆固醇排出体外，使多余的胆固醇不易被吸收的作用，所以说吃核桃能减少胆固醇，预防心脏病。