冠心病饮食

冠心病是冠状动脉粥样硬化性的心脏病，应以抗动脉硬化和防止心血管血栓形成为主要治疗方法，除使用药物外，合理的饮食调理也很重要，以减少心绞痛和心肌梗塞的发生。

1.冠心病饮食的调养。冠心病人宜低脂、低糖、低盐的清淡饮食，盐每日限制在5克以下，动植物混合油(以玉米油、茶油、豆油为主)每日不超过30克，忌吃蔗糖，多吃鱼类、豆类、菌藻类和海产品及绿叶蔬菜及瓜果。应禁烟：因为吸烟可使冠状动脉痉挛，抑制体内卵磷脂胆固醇酰基转移酶及降低高密度脂蛋白，加重冠状动脉硬化，使血压升高及心肌缺氧，促发心绞痛和心肌梗塞。要限酒，高度酒可使心肌耗氧量增加，并直接抑制心肌，对冠心病不利，酗酒还可引起病人猝死。适当的饮原汁红葡萄酒对冠心病是有益的。忌浓茶，茶中咖啡因会使身体耗氧量增加，且可促进血压增高。如在早、中、晚饮300至500毫升的凉开水是有益的。

2．食疗。中医认为，冠心病与心气不足、气阴两虚、痰浊堵塞、心脉瘀阻有关，故食疗应辨证。如心气不足者(胸闷隐痛、心悸气短、肢冷乏力，舌质淡苔白，脉沉细)可每日用灵芝30克与瘦肉及红枣5只炖服；气阴两虚者(除心气不足症状外，还有心烦咽于、自汗，舌质较红，舌苔薄白：脉细无力)可每日用黑、白木耳各10克，红枣5个，首乌30克煮粥吃；痰浊堵塞(肥胖多痰、胸闷痛、气短促，舌苔厚腻，脉滑)可用薤白头15个、葱白4条与粳米100克煮粥吃，或用薏米30克、桃仁10克、陈皮3克与粳米煮粥吃；心脉瘀阻者(胸部刺痛，放射至肩背，心悸气短，心烦不安，舌质紫暗或有瘀斑，脉沉涩)可用桃仁10克、墨鱼15克与粳米加姜、葱煮粥吃。