抗癌食物有哪些 这种廉价食物竟是癌症克星

　　在大多人的饮食观念中，吃零食是很不好的习惯。但是，其实有的零食可以帮助你抗癌。癌症是一种非常可怕的疾病，那么你知道抗癌食物有哪些吗？今天小编为大家揭秘6大廉价抗癌零食，一起来了解一下吧！

　　1.黑巧克力

　　新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。原来我们身边常见的巧克力是非常有效的癌症克星。

　　怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

　　2.水煮毛豆

　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还能够抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。

　　怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

　　3.开心果

　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。

　　其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

　　4.干枣

　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受*基伤害。

　　近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

　　5.全麦饼干

　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。

　　杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。