冬天为何要吃带根的食物 它们的好处这么多

　　不同的季节，养生保健方式不同，我们随口而出的：春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，可见，不同季节对身体器官的保健不同。其实就饮食来说，我们更多的时候会说吃当季的食物，不要吃反季节食物。

　　但就是当季的食物，也有一些注意事项，正确的吃法会让你更健康。例如：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，这样的饮食方式，能更好的促进健康。以冬天来说，吃一点带有根的食物，会更好的促进保健，那么，哪些食物较好呢?

　　山药

　　冬天山药成熟，多吃点山药没有坏处，上面说到对器官保健时，说冬天要养肾，刚好山药是养肾的食物，感觉到肾虚时可以在冬天多吃点。

　　作为食材的根茎，山药刚好符合冬天吃根的需求。能吸收淀粉酶、多酚氧化酶，不断促进脾胃消化，对健脾开胃非常好。

　　冬天，免疫力差的人还会咳嗽不止，吃一点山药对益肺止咳也是好的，能吸收其中的黏液质，起到滋润肺部的作用。

　　土豆

　　冬天还可以吃点土豆，更多的时候人们会忽视了土豆的营养，因为常见、种植广泛、收获率高，所以土豆容易被人们忽视。

　　冬天吃土豆好处多多，例如：吸收钾元素，能预防高血压，对降低胆固醇也是好的，使得血管保持弹性，有效的预防动脉硬化。

　　另外，感觉到胃部不适，吃点土豆也是好的。土豆具有和胃调中、健脾益气的作用，能不断的滋养胃部，促进健康。

　　菠菜根

　　吃菠菜时不少人会把菠菜根去掉，其实洗干净后，可以连同菠菜叶一起吃的。就功效来说，菠菜叶能起到生津润燥的作用，而菠菜根则能补血调中，对利五脏、通肠胃也是好的。丰富的膳食纤维，还能避免便秘的发生。

　　萝卜

　　冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。这样的话你脱口而出，冬天吃萝卜是好的。

　　干燥的气候能让人肝火变旺，这个时候吃点萝卜能帮助去火，还能去除热毒。吃萝卜时，还能吸收木质素、氧化酶等，对降脂是非常有效的，不断的软化血管。

　　冬笋

　　一直以来，对冬笋都有“金衣白玉，蔬中一绝”的说法，可见冬笋的外观，得到了人们的称赞，与春笋、夏笋相比较，冬笋的品质佳，营养也高。

　　吃冬笋能起到开胃健脾的作用，不断的促进食欲，对消化也是好的。同时，冬笋中的膳食纤维较多，能帮助排便，预防便秘发生。食用冬笋，吸收氨基酸，还能促进蛋白质的合成，对提高免疫力是非常好的。

　　冬天吃带有根的食物，能促进健康，希望你能多吃点上面说到的这些食物，更好的促进保健。