胰腺炎可以吃牛肉吗?

问题描述:

我老公患有胰腺炎,医生让平时不要吃油腻的食物,今天家里做了牛肉;请问胰腺炎患者可以吃牛肉吗?

胰腺炎患者可以吃牛肉。牛肉中含有丰富的优质蛋白以及钙、磷、钾、钠、铁等矿物质元素,且脂肪含量比较低,胰腺炎患者适量食用有利于补充人体所需的营养物质,增强机体的免疫力;还不会因为脂肪摄入量过多影响病情的稳定。但是,胰腺炎患者应该严格控制牛肉的食用量,同时应该合理搭配肉类、新鲜蔬菜、水果等食物,保证维生素、叶酸以及其他微量元素的摄入量。