鲍鱼的家常做法大全 怎样做出滋补鲍鱼大餐

　　鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。中医认为鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，鲍鱼的营养价值也是非常丰富的，一直以来深受人们的喜爱。那么鲍鱼到底怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　清蒸鲍鱼

　　食材主料

　　鲍鱼5只、姜、蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。

　　步骤

　　1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

　　2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

　　3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

　　4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

　　5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

　　6.后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

　　浇汁鲍鱼

　　食材主料：大鲍鱼2只、油适量、鲍汁1勺、白糖2g、大蒜适量。

　　步骤

　　1.准备好所用食材。

　　2.将鲍鱼去掉内脏。

　　3.用清水冲洗干净。

　　4.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。