炖鸡汤 这样做既简单又美味

　　炖鸡汤是人们喜爱喝的一种滋补汤，价格便宜，滋补效果有很好，很适合日常滋补，鸡汤中有人体生长的必要元素，所以大姐可以多喝点鸡汤，炖鸡汤的做法有很多，不知道大家知道多少?怎么炖鸡汤好喝呢?下面小编就为大家介绍一下炖鸡汤的做法大全吧。

　　电锅炖鸡汤

　　材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块、红枣3 颗、香菇5 个、姜片1片、水适量。

　　做法

　　1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

　　2.电饭锅里放2杯水的量。

　　3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片。

　　4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

　　萝卜炖鸡汤

　　材料：土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

　　做法

　　1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　　2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

　　3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。

　　4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　花菇炖鸡汤

　　材料：鸡1只(好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。

　　做法

　　1、鸡清洗处理干净。

　　2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。

　　3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

　　4、放入姜片和葱段。

　　5、倒入少许料酒。

　　6、倒入泡花菇的水。

　　7、放入泡发好的花菇。

　　8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

　　9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

　　鲜奶炖鸡汤

　　材料：用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。

　　做法

　　1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。

　　2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。