吃土豆有什么好处 多吃它居然还能抗衰老

　　土豆应该是没有人不爱吃的吧?不管是吃烧烤还是火锅、炒菜，土豆都是非常受欢迎的一种食材。土豆在美味的同时，营养价值也相当的丰富。吃土豆有什么好处?爱吃土豆的人，应该要做个了解哦!土豆的做法有哪些?一起来看文章找答案!

　　吃土豆有什么好处

　　1、抗衰老

　　吃土豆可以帮助我们抗衰老，因为土豆中的维生素含量非常丰富，而且还含有一些纤维素和蛋白质，这些成分都是我们的人体非常需要的，经常补充可以保持年轻的状态。有些人长期过度的减肥，摄入的营养不足，就会出现衰老的情况。

　　2、减肥

　　土豆的热量是比较低的，在减肥的时候建议常吃土豆，可以达到辅助减肥的效果。在吃土豆的时候可以作为主食，把米饭以及面条的量减少，这样一段时间下来你就会发现自己明显的变瘦了。而且吃土豆会有明显的饱腹感，不会让你饿肚子。

　　3、美容

　　吃土豆还可以让人变漂亮!因为土豆具有美白肌肤的作用，可以达到滋润皮肤的效果，只要把土豆汁液涂在脸上，十分钟之后清洁干净就可以了，坚持使用就会发现自己越来越白。另外当皮肤被晒伤的时候，使用土豆汁液敷脸，可以帮助清除晒斑。

　　4、抗抑郁

　　土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

　　5、增强体质

　　土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

　　土豆的做法

　　金沙土豆泥

　　原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

　　做法

　　1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

　　2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

　　红烧牛肉马铃薯

　　原料: 牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。

　　特色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。

　　做法　(1)将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。

　　(2)锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

　　贴士：肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块;在炖时可适量加些水，以免糊底。

　　*大盘鸡

　　原料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。

　　做法

　　(1)锅内到油，把花椒炸透。

　　(2)倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟

　　(3)加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。

　　(4)加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了

　　(5)翻炒一下就可以出锅装盘了

　　麻辣土豆

　　食材：土豆两颗，姜末、葱末、蒜末各适量，花椒粉、辣椒粉适量。

　　做法

　　1、洗干净土豆，去皮切成块状，备用。

　　2、将切好的土豆块放入油锅里小炒出金黄色表皮。

　　3、加入所有的配料以及适量的盐一起翻炒几下。

　　4、搅拌均匀配料和土豆块，出锅即可。

　　总结：吃土豆的好处是很多的，它不仅仅味道好，而且是营养价值很高的一种蔬菜。当你需要减肥的时候，可以常常吃一些土豆，作为主食而不是作为菜，这样减肥不会觉得很辛苦，而且还不容易造成营养不良，是一个非常推荐的好办法哦。