玉米的功效 玉米须竟然还有这种好处
大家应该都吃过玉米，玉米除了好吃以外，还有哪些作用呢。我们通常都只吃玉米，而把玉米须给扔掉，其实，玉米须的作用也很大，你都知道有哪些吗，还有玉米的做法也有很多，快来看看吧。
1、健脾益胃：玉米具有一定的健胃效果，因为玉米属于甘、平属性，对于养胃是再好不过的，而且玉米可以起到利水渗湿的作用，所以经常吃玉米可以有增强体质，增加机体抵抗力的作用。
2、润肠通便：玉米中含有大量的纤维素，对治疗预防便秘是很有效果的，可以促进胃肠胃肠道的蠕动，使体内的毒素排出而且玉米榨出的玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，可以防止动脉硬化。
3、美容养颜：玉米中的成分多样复杂，其中含有的赖氨酸和硒，具有抗氧化作用，而且其中的维生素A及维生素E具有抗衰老作用。玉米种还含有大量的维生素B，对皮肤有很好的滋养作用，达到一定的美颜效果。
4、防癌：玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、降糖功效：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
玉米须的作用
1、玉米须茶用于黄疸型肝炎、肝硬化，肝腹水，咳喘，胆囊炎、胆、肾结石症等。
2、利胆、止血作用：玉米须制剂能促进胆汁正常分泌与排泄，能降低分散胆汁粘度，增加胆色素的含量，故可作为利胆药用于单纯性的的慢性胆囊炎、胆胆管炎症患者。另外，玉米须茶还有减速血液凝结进程，添加血中凝血酶元含量，进步血小板数，故可作为止血药兼利尿药使用于膀胱及尿路结石。可大剂量单用无妨，或与金钱草、茵陈、红姑娘等单配作用更佳。
3、玉米须茶用于肾炎水肿，肝硬化腹水，以及热淋，脖颈、腹股沟等处淋巴结肿大，小便不利等。可与冬瓜皮、赤小豆、车前草、红姑娘等同用。
4、用于鼻，齿出血，出血性皮肤紫癜等。可与中药生地、甘草梢、黄芩等配伍。制作成玉米须茶饮用或含服及外熬之用。
5、温水泡脚，玉米须煮水泡脚，治疗脚气，手脚发凉，抑制静脉曲张，各种疔痈疮疖等。
1、玉米烙
将玉米粒放入漏勺沥干水分，放入玉米淀粉用筷子拌匀，锅中放入少量油烧热，放入玉米粒，用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟，等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟，稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。
2、玉米饼
三肥七瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀，取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间，拉起馄饨皮的四个角，小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水，再粘上芝麻，反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了。
把玉米饼逐一放在抹油的容器上，锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可(这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃)，平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。
3、奶香玉米粒的做法
剥好的玉米粒用清水冲一下沥干水分黄油一小块，白糖适量(甜度依个人口味)，牛奶，锅烧热将黄油化开倒入玉米粒翻炒均匀倒入白糖继续翻炒片刻倒入适量的牛奶不要太多，烧制片刻就好了。
总结：看完是不是觉得玉米的功效那么多，而且不仅玉米的好处那么多，连之前没用扔掉的玉米须作用也是非常大的。玉米的吃法很多，不仅剋如上述的做法，还有很多，比如直接煮了，蒸了吃，或者烤着吃等等，快去试一试吧。