绿豆粥怎么做好吃 消肿安神绿豆粥这样做

  绿豆是种营养价值很高的食材,经常使用的话,能起到消肿、安神的作用。用它来做粥好不过了,绿豆不是很容易消化,做成粥炖的烂烂的,就容易消化多了。下面就为大家介绍绿豆粥怎么做好吃

  做法一

  原料

  白扁豆50克,绿豆50克,粳米100克,白糖少许。

  做法

  取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥,加白糖调味。

  用法

  佐餐温热食用。

  作用

  清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。

  特点

  白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。

  做法二

  1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。

  2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。

  3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。

  做法三

  1.将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。

  2.绿豆淘洗干净,用清水浸泡1至2小时。

  3.陈粳米淘洗干净,放入锅中,加清水6杯和浸泡过的绿豆,先用大火煮沸,再用小火熬煮。

  4.煮至粥将成时,再加猪肝煮熟即成。

  绿豆粥健康提示

  1.本方原用于水肿浸透,为补虚利水代表方。

  2.方中以猪肝和绿豆为主,猪肝补肝养血,绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐,补脾,利小便,以增强补虚消肿之力;诸料合用,共成补肝养血,利水消肿之方。

  3.适用于肝虚血亏,营养不良性水肿。

  4.本方主要应用于营养不良性弱视和水肿,不宜加入盐,味精等来调味。

  5.陈粳米为储存年久的粳米,性味甘,淡,平,有养胃,除烦,渗湿的功效。《本草纲目》认为新粳米性凉,故本方用陈粳米煮粥。

  做法四

  1.绿豆、粳米分别淘洗干净,绿豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时。

  2.百合去皮,洗净,切瓣。

  3.把粳米、百合、绿豆放入锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火煮沸;

  4.转小火熬煮至米烂豆熟。

  5.加入冰糖调好味道,即可盛起食用。

  做法五

  1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用。

  2.所有材料放入锅中,加入适量水煮开。

  3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂。