常吃它竟能杀死体内癌细胞

　　防癌抗癌是现在很流行的一件事，因为现在患上癌症的人实在是太多了，那么应该如何预防癌症呢?有哪些比较好一些的抗癌食物，下面我们就来通过这篇文章了解一下吧，看看哪些日常中不起眼的食物竟能成为“防癌圣手”。

　　黄花菜又名金针菜，春季萌发，具有很高的观赏价值品种繁多，是花卉园艺方面的珍品。也可食用，其营养价值与药用功效，抗癌效果也颇佳，常与木耳齐名,均为“席上珍品”。

　　为什么推荐吃黄花菜?

　　黄花菜中含有丰富的钙、磷以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量为丰富,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中名列前茅。对人体健康,抗癌效果好，特别是胎儿发育，更为有益；因此,可作为孕妇、产妇的必备食品。

　　常吃对我们的身体有哪些益处?

　　1.黄花菜中含有丰富的软磷脂，是机体很多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，常吃有较好的健脑，抗衰老功效。同时也能清除动脉内的沉积物，对记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

　　2.黄花菜可作为高血压患者的保健蔬菜，常吃有利于高血压患者的康复，能有效降低血清胆固醇的含量。

　　3.黄花菜中含有有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌和肿瘤的食品。

　　黄花菜的药用价值

　　黄花菜具有养血、平肝、利尿、消肿、健胃、通乳等功效。可治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，大肠下血，淋病，咽痛等等。

　　适用人群

　　男女老幼皆宜

　　但患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。

　　温馨提示

　　新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。

　　所以，需加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。

　　癌症是人类健康的凶恶杀手，全球每年约有600万人死于癌症，其中我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明，至少有35%的癌症与饮食有关。换句话说，正确的饮食是预防癌症的有效手段之一。

　　改变饮食结构可预防结肠癌、直肠癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌及其他癌症。

　　*基进入人体到处抢夺电子，脂质的电子被抢夺，会氧化成老年斑;蛋白质的电子被抢夺，细胞功能将失常;基因的电子被抢夺，就会得癌症。

　　负氧离子带有负电位，即有多余的电子，电子补充给*基后，*基被还原即消除了*基，而自身转变为氧分子O2。

　　增强防癌观念，把好饮食关口，可以预防消化道癌症。如果每天的饮食中有蔬菜、水果、谷类、豆类、全麦面包、酸牛奶、鱼类及海产品，不吃或少吃红肉(牛肉、羊肉、猪肉)，可使结肠癌的发病率减少75%。