吃螃蟹的季节是什么时候 吃完螃蟹不能吃冷饮

  螃蟹是大家在日常生活中经常吃的一种水产食品,螃蟹与鱼以及龙虾是大家餐桌上常见的水产食品,螃蟹的营养价值很高,有许多用处,那么请问好的吃螃蟹的季节是什么时候?螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹蒸多长时间?下面小编为您讲解这些。

  吃螃蟹的季节是什么时候

  秋天是一个丰收的季节,对螃蟹来说也不例外,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,但是也有一种螃蟹在六月也是可以吃到的,对那就是黄蟹,俗话说忙归忙勿忘六月黄嘛!

  螃蟹是大家常吃的食物,一年四季都会有螃蟹可以吃,不过虽然如此,秋天的螃蟹才是好的,古时有一句话是“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,可以说九月份与十月份的螃蟹黄多油满,所以有不少美食家都说“秋天以吃螃蟹为隆重之事”。

  大家认为秋天是吃螃蟹好的季节,是因为螃蟹的生长质量与季节有关,螃蟹在秋天生长得更好。秋天的螃蟹肉厚肥嫩,是一年中鲜美的螃蟹,许多螃蟹都是秋天生长得好,其中的“阳橙湖大闸蟹”可以说是肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,更是蟹中的上品,价值很高。 

  螃蟹中是大闸蟹可以说大部分都是磁性的,所以说在九月就应该是吃雌蟹,九月的时候雌蟹黄正丰腴,十分鲜美。而到了十月就是吃雄蟹的时候,十月雄蟹膏脂丰满,营养比较丰富。

  海蟹的话,一般也是天冷的时候吃比较合适。那个时候螃蟹需要吃更多的东西,让自己更丰满一些来度过严寒,因此,天气越冷的时候,越是吃螃蟹的时候。

  螃蟹不能和什么一起吃

  螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢?螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

  1、吃完螃蟹不能吃冷饮

  吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

  2、吃完螃蟹不能吃柿子

  吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

 

  3、吃完螃蟹不能吃兔肉

  吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。

  4、吃完螃蟹不能吃梨

  与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

  5、吃完螃蟹不能吃花生

  吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

  6、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

  之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。

  7、吃完螃蟹不能吃芹菜

  芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

 

  8、吃完螃蟹不能吃香瓜

  吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。

  9、吃完螃蟹不能喝茶

  有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。

  10、吃完螃蟹不能吃红薯

  烤地瓜和煮螃蟹是好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。

  螃蟹蒸多长时间

  蒸螃蟹方法有很多种,蒸螃蟹的时间一般是十到15分钟,可以根据自己的喜好,适当的增加,三两分钟,每到周末,宝贝就要吃蒸螃蟹然而我就带宝贝去超市买螃蟹吃,首先选螃蟹是有讲究的,选螃蟹不要挑太小的螃蟹挑一些中等的,它里边儿的蟹肉很多,如果太小的话,蟹肉一点儿不好吃,而且也不香,那么下面就来详细介绍一下真螃蟹到底要真多久呢?还有就是蒸螃蟹的方法注意的事项。

  1首先是选螃蟹,刚才给大家讲了,然而真螃蟹之前要用刷子把螃蟹的蟹壳还有些腿都刷干净,好用洗洁精刷一刷,然后,在水管上充一充清洗干净,因为如果清洗不干净的话,可以中毒,然而就是,在螃蟹的,腿上撒一些白酒。

  2撒白酒的时候要在和螃蟹的上面撒一些味道会更好更鲜美,还要买些绳子把螃蟹的,腿脚给绑上。预防在蒸的时候蟹黄还有蟹由的流出,张的时候一般在十到15分钟一定要正熟。如果爱吃一些老的话就要多真,五分钟。

 

  3一般把螃蟹放上倒入水的时候冷水开锅,一般是15分钟左右,多20分钟看螃蟹的大小而决定。在家庭里头一般,20分钟是时间长的,如果现体内有寄生虫的话,可以多蒸一会,需要观察。

  结语:螃蟹是大家餐桌上常见的食物,特别是海边或者是湖边的人家会经常吃螃蟹,上文为大家讲诉了什么时候吃螃蟹好,吃了螃蟹之后不能吃什么食物以及蒸螃蟹需要多长的时间,希望大家能够记住。