感冒咳嗽难受 5种食疗方子送给你
一、苹果川贝鸡汤
材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片
做法:
1.将三黄鸡洗净切成小块。
2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。
3.汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。
4.苹果洗净,切成块,去掉芯。
5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。
6.大火烧开后转小火,煲2个小时即可。
二、生地麦冬豆腐龙骨汤
材料:200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。
做法:
1.龙骨焯水备用;
2.豆腐洗净切大块;
3.所有材料一起放放砂锅,一次性加足水;
4.中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。
三、枇杷银耳汤
材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。
做法:
1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。
2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
3.加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。
四、海底椰百合煲鸡
材料:走地鸡1只,蜜枣3粒,海底椰(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。
做法:
1.海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;
2.洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;
3.蜜枣稍冲净;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
五、大枣百合汤
材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。
做法:
1.将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。
2.将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。