网传樱桃核有剧毒 植物种子有哪些作用

  古时提到“惆怅墙东,一树樱桃带雨红”,说的正是这农历四月份樱桃上市的时节。而近网上的一则新闻让很多消费者对购买樱桃开始犹豫了,因为这则新闻提到樱桃核里有剧毒,如果嚼碎吃容易致命。那么这是到底是什么情况呢?下面小编就和大家一同来了解事情的始末。

  之所以有这样的传言是因为有一位没有具体姓名的专家提出,樱桃中含有“氰苷”这种物质,当进入人体胃部之后会与胃酸发生反应,产生一种剧毒并致命的物质——氰化物。

  甚至这则谣传中还提到有一位中年人因为吃了5颗樱桃而出现头晕、晕厥,后经过及时抢救才得以保命。那么关于樱桃核的事实是什么呢?网上的一位有具体姓名和职称的教授给出了答案。

  有关樱桃核的事实

  事实一、很多蔷薇科的水果核中都会含有氰苷类物质,如桃子、杏子、枇杷、苹果等,但是其中的氰苷含量非常低,其转化而来的毒素并不会让人中毒。

  事实二、樱桃核非常小又坚硬,如果只是误食进入体内并不会消化吸收,其中的氰苷也不会释放。而如果将其嚼碎,其中的毒素量非常低,并不能致人死亡。

  通过上面的了解,我们不难发现樱桃核并不能导致人体中毒甚至死亡,所以大家并不需要为吃樱桃担心。那么这个季节吃樱桃有什么的功效呢?

  樱桃的功效

  1.补血

  樱桃能够补血、调理贫血问题,这并不是因为它的颜色,而是因为其中含有大量的铁元素。其铁元素的含量是苹果的20倍左右、草莓的6倍。通过食用樱桃对缺铁性贫血有所帮助。

  2.美容

  樱桃虽小,但其中含有的营养物质却不少,丰富的维生素C、胡萝卜素、花青素、维生素E、矿物质等都比其他水果高,不管是食用还是外敷,可以起到美白、润肤和淡化细纹的作用。

  3.开胃、治咽喉痛

  樱桃酸酸甜甜具有一定的开胃作用,而同时在中医看来樱桃可以消炎,治疗初起的咽喉痛。

  4.调理肾脏的水液代谢

  樱桃肉中还含有大量的钾元素,可以调理肾脏的水液代谢和电解质失衡现象,对心血管疾病的患者也有一定功效。

  而在文章开头我们已经提到樱桃核并不能导致人中毒,那么生活中其他的植物种子有何功效呢?

  其他植物种子的功效

  1.粮食也是植物种子

  平时大家所吃的大米、小麦、玉米、黄豆、豌豆等等,这些都是植物的种子。这些植物种子中富含大量的膳食纤维、淀粉、维生素、矿物质,可以给人体提供活动所需的各种物质。也是生命不可或缺的物质。

  2.薏米仁

  薏米仁其中富含大量的维生素B1、维生素B2,能够促进人体的蛋白质分解和食物的消化,同时可以软化皮肤的角质层,改善皮肤粗糙、起皮等现象。

  另外,从中医角度来看,薏米还具有祛湿利水的作用,夏季食用薏米可以改善脾湿引起的皮肤湿疹、腹泻和大舌头现象。

  3.芝麻

  芝麻经常食用可以起到护肤、减肥、养发、通便等功效,其中大量的亚油酸可以调节胆固醇;含有的维生素E可祛斑、抗衰老;大量的油脂可以令皮肤光滑细腻,并滋润肠道改善便秘问题。

  4.葡萄籽

  葡萄籽中含有大量的矿物质、脂肪、蛋白质和原花青素,原花青素可以抗氧化和保护细胞组织,从而能够起到护肤、美容、驻颜的功效。所以,平时食用葡萄时不妨连皮吃。

  5.冬瓜子

  冬瓜子在中医看来具有清热解毒、利湿消肿的作用,夏季食用可以改善上火和湿气引起的水肿。

  6.杏仁

  杏仁正如我们文章开头提到的一样,其中也含有氰苷类物质,但并不会使人中毒,而且杏仁在一些点心中还经常使用。

  杏仁具有止咳、平喘、润肠和通便的作用,而且经常食用还可以软化皮肤角质层,起到润肤、淡斑、美白等作用。

  7.苹果核

  其实苹果核更具有营养价值,但是由于其中也含有氰苷类物质,有实例证明婴儿饮用苹果汁中毒的现象。虽然对成人无害,但是榨汁和食用时好避开苹果核。

  结语:网上流传的樱桃核会中毒的谣言并不可信,大家可以放心食用樱桃。并且樱桃具有美容、补血、开胃等作用。平时我们的生活中充满了植物的种子,所吃的主食是谷物种子,用于止咳平喘的是杏仁种子,美白驻颜的是葡萄籽。

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