饮食误区 十种蔬菜不宜搭配在一起
蔬菜是我们平时生活当中经常见到的,它的营养价值很高,所以人们经常食用。那么你知道吃蔬菜的饮食误区有哪些吗?今天小编告诉大家这十种蔬菜不宜搭配在一起,赶紧来看看吧!
1、 萝卜(菜菔、芦菔)
严禁与桔子同食,否则易患甲状腺仲;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2、甘薯(红薯、白薯、山芋)
不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀,腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
3、韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,以引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒各位朋友,炒菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。
4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)
忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃、并且,一般过老的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜(菠棱菜、赤根菜)
不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。
6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7、竹笋(笋)
不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹅肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
8、茭白(茭瓜、茭笋)
不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥,清心安神。
原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用:美容,防衰老。
原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用:有利消化。
原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏
原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪十种蔬菜不宜搭配在一起了吗?你知道有哪些饮食误区了吗?虽然蔬菜的营养价值很高,但是大家也要注意食用方法,合理搭配,健康饮食,才能远离疾病。