大聚餐你会点菜吗 这样点菜吃得健康又实惠

　　聚餐、美食是有史以来大家庆祝节日与快乐的方式，尤其是过年期间，去饭店聚餐已经是不可少的活动，但是你去饭店真的会点菜吗?说不定一不小心就吃胖了、吃肥了!

　　这样点菜吃得健康又实惠

　　1.看人点菜

　　不是看脸色或经济情况哦，而是看人数、男女，还有儿童、老人数量。

　　正常情况下按照一人一菜的方法，不会造成浪费也不会吃撑了。但是成年男性居多，可以多点1-2个菜，或点分量多的菜。老人儿童居多，则少点菜。

　　2.多点白肉

　　红肉，即常见的牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等，与患癌率增高、心血管疾病人群增多有一定的关系。白肉，常指鸭肉、鸡肉、鱼肉等，这些肉类中的蛋白质多而胆固醇低。

　　3.植物蛋白多一些

　　植物蛋白主要来源为谷物，其与动物蛋白营养相仿，但是更容易消化，同时植物蛋白不含胆固醇，更利于心血管健康。

　　4.素菜多于荤菜

　　过年期间每个家庭中每餐都会大鱼大肉，所以聚餐时点菜就不需要点太多的荤菜，素菜好能超过1/3。

　　5.主食，好选粗粮

　　过年期间不难发现不少人几乎不吃米饭，甚至有人说连续几天都没吃过主食。但是谷物是饮食中基层的物质，即使是成人每天也要2餐主食。建议点粗粮、少油脂类主食。

　　6.点低度酒

　　过年喝酒是不可避免的，但天天饮酒，伤肝、大脑与神经系统，好点低度酒，如红酒、糯米酒、黄酒等。

　　7.饮品好是奶制品

　　餐桌上的饮品好是牛奶、果汁一类，牛奶还可以防醉酒的作用。

　　过年别点这些菜

　　1.油炸的素菜

　　大多数餐厅为了提升食物口感，素菜中使用的油脂多过荤菜，这样的素菜热量高、油脂高。

　　2.腌制的

　　过年聚餐，菜品种类多，同时主食吃得少，这样即使每个菜里面含盐低，吃多了，同样会盐分摄取过度，对血压、心脑血管等造成危害。

　　3.高糖的

　　过年离不开甜点的参与，但还是要少吃。因为每餐食物的热量已经超标，再食用甜点只会加重血糖、肥胖等。

　　4.粘糯的点心

　　脂肪与蛋白质比起碳水化合物更考验肠道功能，而粘糯的点心不容易消化，容易引起消化不良。

　　5.高胆固醇类

　　高胆固醇食物除了肉类之外，常见的蛋黄、猪皮、猪脑、猪腰子也在内，过年期间尽量不吃。