引起胃癌的原因 胃的4个“死对头”千万别碰
很多人都爱吃美食，不管什么都往胃里面吃，也不管对胃有没有伤害，殊不知，有些食物是胃的死对头，要是长期这样下去，会对胃有很大的伤害。那么有哪些食物好不吃呢?要是想养胃吃什么好?下面就跟随小编一起来了解一下吧。
1.怕冷
太冷、太烫的食物好比一个冰球或火球，吃完会让胃产生应激反应，让本来和缓的消化活动突然变得很亢奋。
胃喜温畏寒，所以我们吃下的饭菜、汤的温度好与体温持平。
“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人还要少吃寒凉性的食物。
2.怕酒精
胃酸需要受到相应刺激才可以分泌，但任何过度刺激对胃都是一种伤害。比如大量喝酒会严重损伤胃黏膜，诱发炎症。
因此，饮食上一定要少油腻，多吃新鲜蔬菜水果，多吃含B族维生素、维生素A、E的食物，保证优质蛋白的摄入，这样才有利于保护胃黏膜。
同时，浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入一定要严格控制。
3.怕腌菜
根据胃病调查研究发现，某些地区胃癌发生的几率非常的高，后来经过调查发现，这些地方的市民都很喜欢吃腌制的食物，例如腌咸菜、咸肉、咸鱼等。
在腌制的食物中含有非常多的亚硝酸盐，在在胃中细菌作用下可合成亚硝胺类化合物，要是长期吃这些食物会非常容易引发胃癌。
4.怕烟熏和油煎食物
熏肉、熏鱼中含大量致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。
烘烤、油炸、烧焦食物及反复使用的食用油中也含有这些致癌物质，应尽量少吃。