鸭舌热量高吗 吃鸭舌会长胖吗

鸭舌做的方法有很多，有很多零食里面都有鸭舌卖，比如比较有名气的良品铺子，他家的鸭舌是真的好吃，下面来看看鸭舌热量高吗。

鸭舌热量高吗 

一百克的鸭舌的热量大约是245大卡(1025千焦)。每100克鸭舌的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。鸭舌本身的热量并不高，热量的来源主要在于烹饪的方法，鸭舌肉嫩鲜美。

吃鸭舌会长胖吗

鸭舌的蛋白质不容易被人体吸收，长期用其代替早餐食物，容易造成营养不均衡。健康饮食应该是碳水化合物、脂肪、维生素、蛋白质等的合理搭配，不能觉得鸭舌小摄入热量就会少，减肥不能顾此失彼。酱香鸭舌的热量并不低，不适合减肥的时候食用。

水晶鸭舌怎么做

主料：鸭舌75克，水晶100克，香菜1克，麦冬2克，盐3克

1、舌去骨出水后入卤汤卤熟。

2、鸭舌用水晶定入勺中，凉后退出即可食用。

鸭舌为什么这么贵还受欢迎

普通百姓多喜食鸭肉，但是单独吃鸭舌的很少，显然价格是其中重要的原因，毕竟鸭舌在古代就是贵族的食品了。《红楼梦》中有一道令贾宝玉垂涎的菜是薛姨妈做的糟鸭信。“糟”在古代即指卤，而鸭信则是鸭舌。吃过许多山珍海味的贾宝玉在吃过糟鸭信之后也不禁发出“这个须得就酒才好”的赞叹。