醋泡姜的正确做法 延年益寿好方法

　　姜泡醋有很好的养生效果，经常食用一些可以养胃、驱寒。生姜的功效真的有很多，可以驱寒、健胃、还可以抑制癌症病毒和抗衰老。用醋泡过的生姜味道就不会太刺激，不喜食鲜生姜的朋友定要试试。下面就为大家介绍醋泡姜的正确做法。

　　做法一

　　原料

　　生姜一块(好选用鲜姜)，米醋或陈醋一瓶。

　　做法

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

　　3、醋倒满，没过生姜。

　　4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

　　5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

　　6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

　　食用方法：每天2-4片，早晨吃好，长期食用效果好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。

　　醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。

　　做法二

　　1、先把生姜切成薄片。好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

　　姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。生姜洗净晾干水分。

　　2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。

　　3、取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋。

　　醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。

　　豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。

　　4、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。

　　醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

　　一周以后就可以每天吃1~3片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎、壮阳补肾的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

　　做法三

　　主料

　　醋姜2片。

　　辅料

　　红糖适量，开水适量。

　　步骤

　　1.自己做的醋泡姜,据说是时间越久越好。

　　2.加适量红糖进去。

　　3.倒入开水搅拌均匀，就大功告成了，非常简单，非常快。　

　　小贴士：1.刚着凉的人可以喝着暖暖。

　　2.要趁热喝,才有效果。

　　3. 冬天就算没有着凉也可以适当喝点御寒。

　　做法四

　　主料

　　姜150克。

　　辅料

　　醋200克。

　　做法

　　1.生姜清洗干净。

　　2.切片。

　　3.将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。

　　4.准备老醋，或用陈醋。

　　5.将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。

　　建议：早餐食用，每次三四片。

　　功效

　　生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

　　生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

　　人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧*基，促使机体发生癌症和衰老。

　　生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧*基的本领，比维生素E还要强得多。

　　所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

　　生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

　　姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

　　生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

　　生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。生姜还可防脱发、生发。

　　用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织。

　　有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。

　　含有生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的醋泡姜的正确做法的内容。姜泡醋的做法朋友们应该都学会了吧，常食它能驱寒、调理肠胃。姜泡醋的功效还有很多，感兴趣的朋友可以自己动手做一些放在家里存着，平时吃一点是很有好处的。