食黑芝麻能降血糖吗

黑芝麻味甘、性平，归肝、肾经。有补益肝肾，润养五脏之作用。现代医学研究证明，黑芝麻含有丰富的维生素E，维生素E能清除生物膜内产生的氧*基，能阻止生物膜被氧化。大剂量口服维生素E，可保护胰岛细胞，并且可缓解糖尿病合并的神经系统症状。药理研究证明，黑芝麻可增加肝脏及肌肉中糖原含量，有降低血糖作用。