吃什么补脑 推荐大家四款补脑食疗方

　　一个灵活的大脑对每个人都非常重要，但是脑部发育的好需要通过饮食来调理。那么你知道吃什么补脑吗？你知道补脑的食物有哪些吗？你知道健脑食品有哪些吗？今天小编推荐大家四款补脑食疗方，赶紧来看看吧。

　　1、猪脑枸髓汤

　　配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

　　制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

　　功用：补肾健脑。

　　2、双耳炖猪脑

　　配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

　　制法

　　将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量;

　　文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

　　功用：补虚健脑。

　　3、胡桃龙眼鸡丁

　　配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

　　制法

　　将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀;

　　锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

　　功用：补肾健脾，养心安神。

　　4、桂圆猪髓鱼头汤

　　配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

　　8.毛豆

　　含氨基酸苯丙氨酸，增强脑细胞之间的联络。

　　9.鸡蛋

　　含B族维生素胆碱，有助于改善记忆力。

　　10.蛋白

　　富含富含蛋白质，提高肾上腺素水平，提升大脑警觉度和敏锐度。

　　11.辣椒

　　富含辣椒素，刺激循环、帮助消化、打通鼻子、直接向大脑传递欣快感。

　　12.豆荚

　　含大量的葡萄糖可为大脑提供能量，丰富的纤维素和降低葡萄糖吸收速度，帮助稳定体内能量，保持警觉度和注意力。

　　13.猪肉

　　含维生素B1，可保护脑细胞相互联系所必须的脂肪物质髓磷脂。

　　14.长叶莴苣

　　含大量B族维生素叶酸，有益记忆力和神经细胞健康。

　　15.菠菜

　　富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道四款补脑食疗方有哪些了吗？你知道吃什么补脑了吗？你知道补脑的食物有哪些了吗？大家不妨经常食用这些食疗，一定能够让你的大脑更加灵活的。

　　制法

　　将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

　　文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

　　推荐15种健脑食物

　　1.瘦牛排

　　富含矿物质铁，有助改善记忆力，提高警觉度和注意力。

　　2.甜菜

　　富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞之间的联络。

　　3.蓝莓

　　多种抗氧化剂和花色苷的绝佳来源，可保护脑细胞不受毒素侵害，促进大脑对葡萄糖的利用，增强脑细胞相互联系。

　　4.西蓝花

　　富含抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

　　5.胡萝卜

　　富含β胡萝卜素和其它自然营养物，有助于保护大脑组织。

　　6.鸡肉

　　富含氨基酸酪氨酸，有助产生多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。大脑中的这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，感觉注意力集中，精力更充沛。

　　7.柑橘属水果

　　含大量维生素C等抗氧化剂，有助于保持敏锐的记忆力，防止大脑细胞受损。