梭子蟹怎么保存 梭子蟹的保存方法

梭子蟹死了，会产生很多细菌和毒素，所以保存梭子蟹的首要就是要让其鲜活。那么梭子蟹怎么保存呢？接下来一起来看看吧。

梭子蟹怎么保存

1.冰箱保存

根据冰箱的冷冻室长宽高度找一个大小合适的泡沫箱子，然后把梭子蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

2.浴缸保存

浴缸四壁光滑，梭子蟹无法逃跑，然后把梭子蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住梭子蟹，如果梭子蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种保存活梭子蟹一般可超过7天或更长，品质好的梭子蟹储存成活率可达95%以上。

3.塑料盆或桶中保存

可以将梭子蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至梭子蟹的一半高就可以了，不能把梭子蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

4.冰箱冷冻

如果是已经煮熟的梭子蟹吃不完，那么建议将梭子蟹用保鲜膜密封住，放入冰箱的冷冻层保存。但这样也只能保存1-2天，超过这个时间蟹肉容易产生组胺物质，不利于人体健康。

通过对上文的阅读，相信大家对梭子蟹怎么保存已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。