红参怎么吃 食用红参的禁忌

红参比较珍贵，一般都会选择单包单煎的方式，然后与其他的汤液混合口服，最好不入汤药煎服，否则可能会造成较大的浪费；当然，红参也有其它食用方法，比如研末吞服，每次1-2g，可以较大程度的利用红参的价值；红参可以用于泡水喝，一次用一小片红参冲水当茶饮喝，有很好的养生保健价值。

红参怎么吃

红参是一种比较名贵的中药，性味甘、温，有大补元气、止渴生津的保健功效，尤其适合于重度的气虚症以及气虚阳脱等。红参用于治疗脾肺气虚，常配伍黄芪、白术、茯苓、甘草等药物。红参的吃法也有很多，如下：

1、煎服：红参最好的食用方法是文火炖服，就是用小火熬半个小时左右吞服，或者是用参汁兑服其他的药物同时内服。

2、磨粉咽服：将红参研磨称粉，加水咽服下去，每次的服用量不能超过2克。

3、泡茶喝：将红参切成小片，然后用开水冲泡，当成茶饮直接饮用也是可以的。

4、蒸着吃：可以将红参放在锅里蒸上半个小时左右，然后直接吃。

5、炖着吃：可以将红参作为一种食材，和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮，不仅能盖掉肉的腥味，而且还能充分将红参的营养物质熬出来，吃了可以强身健体。

食用红参的禁忌

在这里提醒大家，因为红参是一种中药材，所以没有症状表现的时候不要随意服用，需要在专业人士的指导下控制量的摄入。

红参虽然滋补，但并非所有人都可以食用，尤其是患有脑出血、心脏病、高血压等疾病的人，要慎用。另外，年龄较小的孩子也不建议食用红参。