吃香菜的好处和坏处 吃香菜的利弊

香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。那么吃香菜的好处和坏处有哪些呢？一起来了解一下吧。

吃香菜的好处

1.润肠通便

香菜中膳食纤维的含量极高，食用后可在胃内大量的吸水膨胀，增加食物的湿度，还能刺激肠道蠕动，促进食物残渣的排出，适合便秘患者食用，润肠通便。

2.增强食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等，这些物质都有着很棒的辅助消化的效果，可以使得唾液分泌增加，增加肠道的蠕动，让你变的更加有食欲。

3.美容养颜

香菜中维生素C的含量极高，维生素C具有极强的抗氧化作用，能清除体内的*基，减少其对皮肤的损伤，能起到缓解衰老，美容养颜的作用。

4.防治感冒

香菜是食材也是药材，在民间方中香菜是常用的表药，具有发散解表的作用，对风热风寒有升散作用，防治风寒风热感冒，并且香菜植物酸含量也较高，对细菌性的感冒也有防治作用。

5.保肝明目

香菜中维生素A的含量也很高，维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分，食用香菜可促进视紫红质的合成，缓解肝细胞的衰老，起到保肝和明目的效果。

吃香菜的坏处

1.气虚

香菜的发散作用很强，除了能发散体内的寒气和热气，多精气也有一定的损伤作用，食用过多可引起气虚之症，出现自汗、盗汗、乏力、容易疲倦等症状。

2.杀精

香菜在民间也被称为阳痿草，其含有的挥发性植物油能作用于前列腺，食用过多可抑制睾丸酮的分泌，有一定的杀精作用，备孕期的男性最好不要食用。

3.光敏性皮炎

香菜也是属于光明性物质，建议在晚上食用，早上吃香菜若是再晒太阳很容易出现光敏反应，出现过敏反应;并且香菜中含有较多的黑色素，食用过多会引起皮肤发黑。

以上就是为大家介绍的吃香菜的好处和坏处相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。