清蒸鱼有什么营养价值 怎么做清蒸鱼最好吃

食材

• 鱼 一条
• 姜 一块
• 葱 一根
• 生抽 一瓶
• 蒜 一颗
• 盐 个人口味

首先需要一条鱼，鱼鳞刮掉，肚子切开，把里面的东西都拿出来，然后把鱼洗干净。

把葱，姜，蒜全部切成块状，放盘子上效果图如下

用刀在鱼身上切开，两边都要切，效果图如下，目的是为了让味道更好渗入到鱼肉里，而且这样蒸更容易熟。

把刚刚放盘子里的葱，姜，蒜拿一点放到鱼肚子里，然后把鱼放盘子上，在鱼身上撒盐。

在蒸锅里倒水，水开了之后把鱼放在蒸笼架子上面，盖好锅盖，用大火蒸15分钟左右。

鱼快熟的时候，准备好生抽，然后热油，注意油一定要是热的！

十五分钟后把鱼拿出来，然后倒生抽，（生抽数量看自己口味，只要不漫过盘子就行）倒油！这样一道清蒸鱼就做好了。

方法/步骤2

如果想吃着方便，把鱼劈开就可以了（鱼脑袋不用劈哦）！

注意事项

比较注重美观的朋友可以弄点葱芯或者青椒条放在鱼身上