多吃角瓜能补充维生素 角瓜炒肉片的做法

食材

• 角瓜 一个
• 猪肉 适量
• 葱，姜，盐，蚝油， 适量
• 料酒，干淀粉，味素 适量
• 豆油 适量
• 胡萝卜 少许

1角瓜洗净切成菱形片

角瓜洗净切成菱形片。

2猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下

猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。

锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。

肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

3放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒

放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。

4出锅前放入味素，炒好装盘

出锅前放入味素，炒好装盘。