马齿苋的药用价值 马齿苋可以治疗哪些疾病
马齿苋是一种比较常见的野菜，一般农村的孩子会经常见到它，马齿苋的药用价值也比较的高，它可以治疗一些疾病，今天小编为大家准备了马齿苋的药用价值、马齿苋可治哪些皮肤病和马齿苋有哪些副作用等，希望能够帮助到大家。
目录
3、马齿苋的药用价值 4、马齿苋可治哪些皮肤病
马齿苋基本简介
马苋菜(中文学名：马齿苋，马力苋、拉丁学名：PortulacaoleraceaL.)别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。
叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形;夏季开花，花小型，黄色;果圆锥形。
多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。
中国各地均有分布。
马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;
种子可明目，可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。
营养成分
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。
此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎(轻度尿道畸形也可)的人服食。
马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。
现代药理研究表明：抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
马齿笕的功效与作用
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。
该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
马齿笕的食疗作用
1、利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿笕的药理作用
1、抗菌作用
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
2、对子宫的作用
临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用
马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
4、其他作用
煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。
鲜马齿苋可以治皲裂性手足癣
配方及用法
鲜马齿苋250~ 500克，洗净，煎取药液2500~3000毫升，先熏后浴，每次半小时至1小时，每天1~2次。
按语
马齿苋临床常用于治疗细菌性痢疾，今用于治疗皲裂性手足癣，使用方法简便，疗效佳，值得推广。
验证
兰某，男，47岁。自述双足瘙痒疼痛伴皲裂3年，久治不愈。
诊见患部皮损增厚，弹性差，呈较多弹性裂纹，裂纹深者覆有血痂，周围组织肿胀，步行时有鲜血溢出。
诊为皲裂性足癣。
以上法治疗10天，病减过半，继用5天，瘙痒疼痛消失，裂隙平复病愈，至今未见复发。
马齿苋治酒糟鼻
马齿苋薏苡仁银花粥
材料
马齿苋、薏苡仁和银花 适量。
做法
取些马齿苋、薏苡仁和银花，用水煎熬银花后去渣 ，入马齿苋、薏仁煮粥，每天1剂。
连续食用有明显的效果。
此方适用于酒糟鼻。
马齿苋的药膳
马齿苋粥
干马齿苋30克(鲜品60克)，洗净切碎;粳米50克，加水同煮粥，煮至米熟汤稠，加入适量白糖，调匀，即可食用。
此粥具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效，适宜于热痢脓血，热淋，血淋，带下，火毒痈疖等。老年人患急慢性细菌性痢疾、肠炎等，可作为食疗方服用。
凉拌马齿苋
新鲜马齿苋500克，蒜瓣适量。先将马齿苋去根与老茎，洗净后下沸水锅内焯一下;捞出后切段放人盘内;将蒜瓣加少许盐，捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上香油，拌匀即成。
此菜清香可口，既可以治疗痢疾，又可以乌发美容，是百姓喜爱的一种食疗菜肴。
马齿苋蜂蜜饮
马齿苋50克(鲜品200克)，蜂蜜适量。将马齿苋洗净，煎煮后取液，加入蜂蜜，搅匀后口服，每日2次。此饮可降低血糖，并有很好的开胃消食作用。
马齿苋绿豆粥
将新鲜马齿苋60克放入沸水中焯一下，切碎，加粳米 50～100克，绿豆30克，同入砂锅，加水适量，待粳米、绿豆快煮熟时加入马齿苋，再煮5分钟即可。
中医认为，银屑病的病因病机多为素体肌肤燥热，久则血热、血燥、阴耗而发病，且血热之病机贯穿银屑病发病过程的始终，治疗常以清热解毒、凉血活血、滋阴润燥为大法。
根据中医理论，在辨证论治的基础上，适当选用一些清热凉血、解毒利湿、药食两用的中药熬成药粥，坚持服用，不仅能促进皮疹的消退，而且对延长银屑病的复发时间也有帮助。
双花绿豆粥
粳米50～100克，绿豆30克，同入砂锅，加水适量，待米、绿豆快煮熟时加入银花、槐花(马路边的槐花禁用)各15克，再煮5分钟即可。
具有清热凉血、解毒利湿的功效。
车前草苡米粥
新鲜车前草60克，放入沸腾的热水中焯一下切碎，粳米50～100克，苡米30克，同放入砂锅，加水适量，待粳米、苡米快熟时加入车前草，再煮10分钟即可。
此粥可以能促进皮疹的消退，而且对延长银屑病的复发时间也有帮助。
凉拌马齿苋治白发
马齿苋营养丰富，含有丰富的胡萝L素、维生素C，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，具有消热解毒、去暑益凉之功效。
值得一提的是，马齿苋中还含有丰富的铜元素，而人体内的铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，一旦缺乏会导致黑色素生成减少。
经常食用马齿苋能够帮助人体增加表皮中黑色素细胞的密度，以及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。
所以，本品具有辅助治疗白发、白癜风的重要作用，尤其适合于作夏日早餐之用。
鲜嫩马齿苋500克，酱油、蒜瓣、香油适量。
首先，将马齿苋去根、去杂，洗净，下沸水锅中焯透，捞出后用清水多次洗净粘液，切段，放入盘中;
准备调料：麻油、盐、糖、生抽、醋(喜欢辣的同学们可以加上干辣椒或辣椒酱)
制作过程
1、马齿苋洗净，沥干水分，蒜拍碎切末;
2、锅内放水，烧开，水中放一匙油、一匙盐，将马齿苋倒入，马上关火;
3、用筷子将马齿苋在锅中扒拉散开，让它们均匀受热，看菜稍软了，马上捞起;
4、用漏筐装烫好的马齿苋，反复用凉水冲洗，洗的时候用筷子扒拉散，让马齿苋凉透，并冲掉马齿苋略带酸涩的黏液;
5、凉透的马齿苋挤干水分(也不用挤太狠，攥一把不大滴水就成)，粗切几刀成段，放入盘中;
6、加上半匙盐，半匙糖、蒜末、两匙生抽、一匙醋，一匙麻油，拌匀即可食用。
制作时有哪些细节提示
1、现摘的马齿苋要反复淘洗，去净泥沙;焯水的时候，水中放盐和油是为了让菜叶保持翠绿和爽脆;
2、焯水的时候，马齿苋一定不能久烫，几乎是在锅里打个滚就要捞起来，迅速冲凉，否则就烫烂了，口感不好;
3、冲洗要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲净，否则味道不好。
4、如果没有地方采摘，菜市场的青菜摊可以买到小把的马齿苋，记得是5毛一把，不过也许各地的价格不同。