为女儿做童话早餐 健康早餐一定要有它

　　近期，我们被重庆爱心妈妈的早餐给刷屏了，重庆妈妈把对女儿的爱全部都融入在一份又一份不同的早餐里，每天把故事书里的童话做成早餐，让女儿吃遍美味。我们可以在新闻上看到两颗烤的金黄的糖心蛋并排摆在餐盘里，左边摆放着一根面包条，组成了一百分的图案。从2015年初始到今天，这位爱心童话妈妈已经为女儿做了两百多份从来不会重样的爱心早餐，利用每份早餐的图案来描述母女俩生活的点点滴滴，让网友们大呼“有妈的孩子像块宝”。

　　现在很多上班族每天早晨都卡着时间醒来，根本就没有做早餐的时间，有那个时间还不如在被窝里多睡一会，上班族的工作压力和生活压力大，所以想把大部分精力都放在休息和睡觉上。就算是吃早餐，也是在路边摊上随便买一点，或者是不吃，饿到中午随中午饭一起吃。

　　现在很多人吃早餐都是能吃饱不饿就好，或者是只要味道是自己喜欢吃的就好，根本就不会顾及营养。营养早餐，通俗来讲就是有营养的早饭，吸收养分滋补身体。

　　科学的早餐是低热能、营养均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都是不能少的，特别是要富含膳食纤维。

　　俗话说得好：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始，但是人们却总是忽略早餐，要么不吃，要么就不正经吃。

　　一份合格的早餐应该具备4个基本的条件，就是有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬。

　　根据这4个方面的内容，小编给各位总结了一个营养早餐的标准，一起来看一下吧!

　　1.早餐当中要有淀粉类主食

　　淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等；或者是含有淀粉的豆类，比如红豆、豌豆、芸豆等；也可以是富含淀粉的薯类，比如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。

　　淀粉类主食在早餐当中的地位是非常重要的，它们主要成分就是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体主要的能量来源。

　　除此之外，淀粉类主食非常有利于消化器官消化液的分泌，可以促进消化，对于我们的肠胃也有非常好的保护作用。

　　所以说，无论是包子、馒头，还是蒸红薯、小米粥、红豆粥、绿豆粥等，只要早餐当中有其中一两样，那么我们就可以有效的保证一整个上午的工作效率。

　　2.要有高蛋白类食物

　　食物当中的蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到我们身体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐当中好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。

　　它们不仅仅能为身体提供充足的蛋白质，让早餐营养更加全面，还可以延缓胃部的排空速度，延长餐后的饱腹感，让我们吃过早餐以后，更加“抗饿”。

　　如果我们早餐吃了面包，那么面包的消化速度就会非常快，但是如果我们搭配上牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头米饭非常容易饿，但是如果配上鸡蛋和豆浆、熟肉、豆制品之类的，那么饱腹感就会增强很多。

　　3.早餐中要有果蔬

　　很多人的早餐都没有蔬菜，更不会有水果，那么膳食纤维的数量就很难满足我们的身体所需。而且钾、镁等营养元素也就很难达到平衡。

　　其实早餐当中是一定要有蔬果的，我们在吃面包的时候可以夹几片生菜、黄瓜等，煮面条的时候可以加些青菜一起煮，或者是把水果清洗干净带在路上吃，都是简单易行的办法，早餐水果是一定要吃的，如果因为天气太凉，可以少吃一些，但是不能不吃。

　　4.早餐要有坚果

　　如果想要让早餐彻底达到真正的营养一百分，那么坚果是必不可少的。我们可以把晚上看电视的时候吃的瓜子或者是花生等坚果换到吃早餐的时候吃，一勺杏仁或者是松子、花生就可以很大程度的提高我们的早餐质量，还能有效的预防肥胖。

　　除此之外，坚果含有丰富的维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

　　结语：真正有营养的满分早餐，要有淀粉类主食、果蔬、坚果、蛋白质等，所以我们在日常生活中吃早餐的时候一定要注意，拒绝路边摊上的不健康食品，也要拒绝早餐吃油炸类的食物，如果清晨起床没有时间准备早餐，那么我们可以在前一天晚上把这些食材都准备好，第二天早晨起床直接食用，或者是直接带到班上吃也一样，切记千万不要不吃早餐。

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