牛蒡子的功效与作用 牛蒡子的营养价值

牛蒡子是一味常见的中药材。是菊科植物牛蒡的果子。药食同源，古时有人将其当蔬菜充饥。在现在，也有许许多多牛蒡子加工而成的保健品。今天我们就来说说牛蒡子的功效与作用。

牛蒡子的功效与作用

1.疏风散热

牛蒡子主治便是疏散风热。牛蒡子性凉味辛而散苦。且同时可以清热解毒，宣肺祛痰。可用于风热感冒。在感染风寒后，咽炎上火。喉咙化脓咳痰可血。皆可以用牛蒡子治疗。

2.抗菌

牛蒡子水浸液（1：2的比例）在试管内对茧色毛癣茵、同心性毛癣茵、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣茵、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形奴卡菌、铁锈色小芽胞癣菌等9种致病性真菌有抑菌作用。

3.降血糖

牛蒡提取物对大鼠能显著长时间的降低血糖，并提高对碳水化合物的耐受量。正常小鼠以含牛蒡0.25%的饮食或其煎剂代替饮水28d，结果不影响小鼠体内葡萄糖平衡参数，而对链球素糖尿病小鼠，牛蒡可防治糖尿病症状。

4.止痒发疹

牛蒡子有疏散风热之功效。从而能透泻解毒促使麻疹透发。且牛蒡子如果配合苍术等药材，还可以止痒，主要用于止风湿瘙痒与疥疮。

5.润肠通便

牛蒡子性苦而寒，可以通便滑肠。含有可以促进肠蠕动的粗纤维，还含有益生菌生长酵素。且牛蒡子散火、解毒消疮，更是对治疗便秘效果更上一层楼。

牛蒡子的功效与作用就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。尽管牛蒡子有众多功效，但是也有一些禁忌需要大家注意。