生活小常识 超市购物拼的是战术

　　在生活中我们要知道，营养丰富富含优质蛋白质和低脂肪的食物才是健康的不二选择。但是，在面对超市里各种食物和标签的时候，常常使人眼花缭乱并且无所适从。那么到底要在超市怎样选择呢?一起来学习一下吧。

　　超市里怎么选购出健康食物?

　　首先注意新鲜蔬果区

　　这里大多是应季的新鲜蔬菜和水果，并且含有丰富的维生素和纤维素，都是对我们排除体内毒素的有很好的效果，还能延缓衰老和保持健康哦，皆宜说是对健康至关重要的食物都在这里了。

　　注意选购一些新鲜饱满的蔬果，不要购买那些不新鲜、烂掉的、水分流失了的水果和蔬菜，虽然很多时候它们的价格会打很多折扣，但同时它们的营养含量也会大打折扣，当然对于健康的身体来说也会大打折扣的。

　　在豆制品区选择优质的豆制品

　　如果可能，尽量选择新鲜出炉的豆制品，如果需要烹饪，回家可以根据自己的口味随意烹饪。不要购买用动物油、植物油和盐加工过的豆制品，尽量不要购买含糖、盐或者防腐剂大豆罐头。因为大豆蛋白是一种优质植物蛋白，对于素食者和节食者来说可以代替肉类进食，满足机体对于蛋白质的需求，促进疲劳的恢复。

　　大豆里含有卵磷脂成分，有助于降低体内胆固醇的水平。还含有丰富的植物雌激素以及钙、铁物质，对于女性来说是尤其重要的两种营养素，可以帮助我们防治骨质疏松和贫血症状。

　　加工过的豆制品里面，会含有大量的油脂和盐分，加工过程大大中和了降低胆固醇的功效。而罐装大豆食物中，更是含有的大量的防腐剂，使大豆的健康保健功效降低很多，促进健康的作用受到损失。

　　还有奶制品

　　购买脱脂牛奶、低脂牛奶、无糖酸奶、全脂牛奶、乳清蛋白等，不要选择乳饮料、乳酸饮料、酸奶冰激凌、鲜奶冰激凌等。因为牛奶含有非常丰富的钙质，几乎是1毫升牛奶中含有1毫克钙质，每天500毫升牛奶可以提供机体500毫克钙质，正常成人一天钙的需求量是800毫克，可以满足大部分的钙质需求。

　　但是全脂牛奶含有3%的脂肪，如果每天摄入500毫升的牛奶的话，尤其对于血脂偏高和肥胖人群，就会摄入大约15克脂肪，相当于一勺半的植物油。

　　对于体型正常并且血脂正常的健康人群来说，可以适当选择品牌全脂牛奶，来补充身体所需的钙质。乳清蛋白里脂肪的含量其实极低，所以对于许多健身爱好者和减肥折来说，是不必担心的选择。

　　乳饮料是经过加工过的奶制品，里面添加了大量水分和糖分等，蛋白质和钙质含量大大稀释，所以和牛奶相比，其营养价值也大为减少。鲜奶冰激凌和酸奶冰激凌虽然带上鲜奶和酸奶的字样，但是在加工过程中，添加大量脂肪和糖分，所以属于高糖高脂食物，热量很高，需要慎重选择。

　　揭秘超市里的15个心理陷阱

　　不知你有没有发现，逛完超市，后买的总比原先预想的多，回家后也往往会后悔?有研究表明，超市购物中有六成左右属于计划消费，四成左右属于冲动型购买，而后者很大程度上要“归功”于超市的“心理战术”。

　　现烤现卖以“味”诱人

　　超市面包房中飘出的浓郁香味，总让人无法抗拒。一般人认为，现场烤面包、做熟食是为了“新鲜”，其实，这是超市的“嗅觉营销”。研究发现，食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌，调动与欲望相关的情感中枢，即使你不饿，也会在不知不觉中增加食品的购买量。

　　有些超市不具备现场制作食品的条件，就会用特制的食品气雾剂喷在空气中。同理，超市里免费品尝的食品、饮料也会增加你购买的可能性，即使你不买他们推荐的牌子，也会不自觉地买些别的。

　　儿童的钱好赚

　　容易出现购买冲动的是谁?孩子。儿童的消费是非理性的，并且占有欲很强，可以在情绪上“操纵”父母。正是利用这种消费心理，超市里有一套赚孩子钱的销售策略：

　　第一就是精心布置儿童产品(如玩具、食品等)展柜。

　　第二则是在孩子必经之路设“埋伏”，比如在中心过道展示，在商场内的自动扶梯两侧放上诱人的食品，既吸引孩子，也吸引了那些抵抗力差的成年人。

　　第三种方法隐蔽，由于孩子通常是妈妈带着，所以有些超市会把儿童产品摆在女性必需品的附近。

　　买一赠一有猫腻

　　世界食品企业纳贝斯克食品有限公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的百分之二十三。但其实也有陷阱：

　　其一，有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品，比如一瓶洗发水本来20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格两元钱的肥皂，但洗发水的价格已被悄悄提高到了22元。

　　其二，许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。比如牛奶就常搞“买一箱送一箱”的活动，第一箱还没喝完，第二箱已经过期了。

　　特价区“浑水摸鱼”

　　超市里常常会搞促销，但有些促销未必真的便宜。比如，在特价区会混有一些原价的东西;在大大的价格表下用不起眼的小字写着该商品的生产厂家，同时混放其它品牌，一些不细心的顾客容易误买;在服装区，把颜色、款式相近的不同牌子的衣服混放，只标便宜的价格，把高价的价签藏到不显眼的地方。其实，很多特价商品并不“超值”。

　　大包装比小包装更贵

　　很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，这也成了超市的一种“销售心理战术”。逛超市时，你可以算一算，很多商品的大包装价格都比小包装贵。

　　这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。而且这些商品的重量、价格往往都不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。

　　被切开的水果“来历可疑”

　　分切的水果可以吃多少买多少，这种销售方式表面看很方便消费者，其实来历可疑。超市每天都有大量水果因外观或变质等问题无法销售，一般的做法是化整为零，分装销售。

　　有些超市的工作人员用刀把果蔬坏的部分切掉，剩下的切成小块，用保鲜膜包装起来，这样看不出一点儿问题，消费者买到的商品质量却可能大打折扣。

　　利用灯光以“色”诱人

　　在一些小超市中，肉类专柜的上方安装有粉红色灯，能让鲜肉看起来更加诱人，等你买回家一看就不是那么一回事了。因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳，一般来说，肉类常用红灯光，面包类常用黄灯光，海鲜类常用蓝灯光。

　　导购员大多拿回扣

　　逛超市时，会碰到许多导购员向你“热情”推荐产品。其实，在他们热情的背后，却有拿回扣的“隐情”：一些影响力不大的品牌通常没钱大量投放广告，质量也不出众，所以利用“人海战术”，在超市内大量安置导购员，并给以高比例提成。导购员一般会使用“褒此贬彼”的方法，拼命劝说顾客购买自己承销的商品，将顾客忽悠得“雾里看花”。

　　结账是后一道购物关

　　暴露在面前的诱惑越多，顾客就越经受不起这些考验。调查发现，被“困”在长长结账队伍中的人，购买货架上糖果、饮料的几率高百分之二十五。收银台边的商品一般是日用品或经济实惠的小型零食，而排队付钱时往往是人没有耐心的时候，让你很难扛过这后一道购物关。

　　结语：在生活中，不知你有没有发现，逛完超市回家后总是会发现，买的总比原先预想的多，回家后也往往会后悔买了不该买的东西，超市里各种食物和商标数不胜数，使人无所适从，建议大家按照小编的建议理智购物哦。