减肥食谱 史上最全的各类瘦身食谱
减肥瘦身是一件需要长期坚持的事情，很多的人都是因为不够坚持，才没有获得良好的减肥效果!其实除了运动锻炼的减肥方法之外，减肥食谱也是一种比较有效的减肥方法!现在网上很流行的一周减肥食谱是怎么瘦身的呢，还在为减肥烦恼的朋友们看看下文关于冬季减肥食谱的介绍吧!
目录
3、几款沙拉减肥食谱 4、一周减肥食谱快速变身
五款西兰花减肥食谱
相信生活中很多人都非常的喜欢吃西兰花吧，你们对于西兰花有多少了解呢?西兰花又叫花椰菜，分为白色和绿色两种，绿色的又叫西兰花和青花菜，也是我们平时常见的一种蔬菜!菜花有很高的营养价值，含有非常丰富的纤维素，是减肥的圣品!
据研究得出，每天坚持进食一定分量的西兰花，一个月就可以减去四斤的体重哦。
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃菜花哦，这样就不会饿肚子了。
很多减肥的人都喜欢用西兰花做成各种的色拉和菜肴，也可以把西兰花做成浆料食用!煮熟后的菜花还可以和各种各样的奶制品搭配多出非常多的美食!菜花酸菜是一种很好的开胃品，它可以与冷肉、三明治一起食用。
下面介绍几种西兰花减肥食谱
西兰花饭
原料：猪骨头，薏米，菜花，红腰豆罐头，火腿，什锦蔬菜粒。
做法
(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂，然后去油、滤渣，只剩下白色的肉汤。
(2)将西兰花用开水焯透，火腿切丁。
(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺，冲净黏液汁后控水。
(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开。
(5)后放入火腿粒与红腰豆，调味、勾芡即成。
特点：可作粥、饭单独食用，也可配合干粮或粗粮食用。
素扒西兰花
原料：西兰花250克，熟猪油50克，鸡油10克，鲜汤100克，食盐3克，花椒水、姜水各20克，葱水30克，味精、面粉、湿淀粉各适量。
做法
(1)将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分。
(2)炒锅上火，加植物油烧温，放入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花，用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。
特点：入口酥烂，咸鲜味醇。
玉兔西兰花
原料：西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。
做法
(1)将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。
(2)将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。
(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
西兰花汤
原料：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。
做法
(1)将乌鸡洗净、切块，与人参、枸杞子一起小火炖2小时。
(2)将西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋用油煎熟。
(3)取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
西兰花烧双菇
原料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜，食盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。
减肥食谱做法
(1)将西兰花切成小块，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁。
(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾芡即成。
提示
1. 如果超市没有瓶装蒜泥蛋黄酱出售，可以自己调制，即将低脂蛋黄酱、蒜泥、橄榄油以及柠檬汁按照个人口味调和在一起即可。
2. 水瓜榴，学名又叫刺山柑，马槟榔属植物，通常很少单独吃，总是用来给其他菜肴调味，香辣味可刺激肠胃消化，加速热量燃烧，一般只在进口超市有售。
一成不变的减肥食谱是否吃腻了呢?想要尝试新鲜的另类有效的减肥方法吗?今天编辑教你一周减肥食谱，快速变瘦，这些减肥食谱简单易学，营养健康同时让你能轻松瘦身。
第1天
今天吃的料理口味比较清淡，让你的肠胃马上休息，建议淀粉质的料理在早餐吃，比较容易消化;晚餐的料理油分一定要少，而且尽量要在晚上8点前吃晚餐喔!
早餐：肉桂地瓜粥
材料：地瓜2条、燕麦片0.5碗、肉桂粉少许、果寡糖1﹣2匙。
做法：1.地瓜去皮切小块，将之与燕麦一起放入锅中煮成粥。 2.加入肉桂粉、果寡糖调味即可。
午餐：红糟鱼
材料：鲑鱼120克，姜、蒜各1匙、蒜苗、油均适量，红糟40C.C.、水150C.C.。
做法：1.倒入适量油热锅，将鱼煎至金黄。2.倒入红糟、姜末与蒜末适量盐于1.中。3.盖上锅盖闷煮5分钟将汤汁收干，后洒上蒜苗即可。
晚餐：山药沙拉
材料：山药1卅2碗，红、黄甜椒、小黄瓜各1卅4个，啤酒酵母粉、梅子粉各1小匙、美奶滋2大匙。
做法：1.将山药、红甜椒、黄甜椒、小黄瓜切小丁备用。2.将啤酒酵母粉、美奶滋、梅子粉搅拌均匀当沾酱，或淋于其上即可。
第2天
今天的料理目的在减少淀粉质的吸收，所以千万不要因为觉得有点饿饿的，就乱吃淀粉质的东西，咖哩里也要避免自作主张加入马铃薯喔!
如果早餐要炒菜真的不方便，可与晚餐对调，但要注意炒菜时油量的使用，否则会吃下过多的卡路里。
O型血：煎金枪鱼配卷心菜
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，是0型血的人轻松减肥 的理想选择，与促进消化的欧芹搭配，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养。而卷心菜含蛋白质较多，含糖量偏低，几乎不含淀粉，生食可以保持更多的维生素不被破坏，是0型血食谱中的上选食物。
材料：金枪鱼、紫甘蓝、胡椒、欧芹、卷心菜
做法
1. 将新鲜金枪鱼用盐、胡椒、切碎后的新鲜欧芹腌渍一夜以上。
2. 橄榄油热锅，将金枪鱼沥干水分后以快的速度煎一下(不超过1分钟)后切成薄片。
3. 将紫甘蓝和卷心菜以1：1比例切丝后，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、葱段腌渍1小时以上，拧干水分后，放入低脂蛋黄酱即可。
提示
欧芹不是芹菜，其又名洋芫荽，叶子中富含维生素C和铁，可以用于装饰料理、拌制色拉和点缀汤品。色泽翠绿，有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎，
可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品。
AB型血：蜜汁三文鱼
AB型血的人因为结合了A和B血型双重特质，内在充满了矛盾与冲突，因此在生活中比较抑郁。科学家发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，不但对心脏有益，更可令人心情较好，情绪较稳定，多食可以减少AB血型的人因情绪不佳而引起的暴食暴饮。“蜜汁三文鱼”完全采取了“无糖低碳”烹饪方式，既具有减肥 功效，并提供了丰富的营养。
材料：三文鱼、有机小土豆、水瓜榴、红菜头、酸黄瓜、蒜泥蛋黄酱、橄榄油、柠檬汁。
做法
1. 将新鲜三文鱼切薄片后，放入打碎后的红菜头，加盐、加糖后腌渍一夜。
2. 将有机小土豆煮熟后切丁备用，将酸黄瓜和水瓜榴切末后放入小土豆，加入蒜泥蛋黄酱搅拌，做成土豆色拉。
3. 将三文鱼卷成花状摆在小土豆色拉上，并将红洋葱、葱花切碎后与橄榄油、柠檬汁调成汁后蘸食。
大厨小提醒
厨师特别提醒，因为这套餐使用的油分都很低，因此尽量用平底锅来制作比较不容易失败，也可以小火料理，避开大火快炒。 如果菜色中有鱼、肉之类油脂含量比较高的食材，可以藉由这些食材本身的油来协助料理，也是一种好方法。 如果有些料理煮的时间不能掌握，可改用电锅来蒸，效果也不错。
第4天
这套餐吃到今天可能会容易觉得肚子饿，因为你已经连续轻食3天了，不过请再接再厉，也可以吃一些水煮青菜(以绿色蔬菜为主)来增加饱足感，但请洒点盐就好，不要加上肉燥或淋酱，也千万不要用油炒喔，否则你的努力可能会在今天破功。
早餐：鲜鱼豆腐羹
材料:鲑鱼100克、菠菜50克、蛋清0.5个、豆腐1卅4盒、高汤1碗、水75C.C.，太白粉、盐、香油均适量。
做法：1.菠菜洗净切小块，放入果汁机加水打成果汁，滤渣，再将蛋清打散加入备用。2.将鲑鱼烫熟捏碎，豆腐切小丁。3.以高汤将2煮滚，把1慢慢倒入，边用筷子搅拌，加入少许太白粉水勾芡。煮滚后加少许香油、盐提味即可。
午餐：果香鸡丁
材料：鸡腿肉50克，苹果1卅4个，芭乐、青、红椒、酱油各少许，胡椒粉、太白粉、糖、盐均适量。
做法：1.将腿肉洗净切小块，用调味料腌约10分钟。2.青椒、红甜椒、芭乐洗净切块、苹果去皮、芭乐去籽后切块。3.将锅烧热，放入鸡腿肉适度调味，再放入青椒、红甜椒、芒果、芭乐同拌炒即可。
晚餐：蔬菜汤
材料:番茄1卅3个、南瓜30克、洋葱5克、水40C.C.、柳橙汁15C.C.、绿茶粉0.5小匙、盐适量。
做法：1.番茄洗净去蒂后切小块，南瓜、洋葱去皮切小块，备用。2.热锅，加入1大匙油烧热，爆香洋葱、加入番茄、南瓜拌炒，再加入水稍微闷煮一下，再倒入果汁机中打成浓稠状。3.将做法2材料倒入碗中，加入柳橙汁、绿茶粉调匀，再加入盐调味即可。
第5天
今天的食物明显地比前4天丰盛许多，这是因为你即将要恢复平日的饮食。记得，刚开始恢复一般饮食时尽量还是减少料理的道数，1天不要吃超过1碗米饭分量的淀粉质，同时也多选择少油的料理，这样你的减肥成果才能继续保持下去。
早餐：笋片豆奶汤
材料：竹笋50克、火腿15克、豆浆120C.C.、高汤0.5杯、盐1小匙、鸡粉1.5小匙。
做法：1.竹笋洗净切小片，火腿切丝，备用。2.将高汤、豆浆放入锅中煮沸，加入竹笋片、火腿丝，煮至竹笋熟后，加入盐、鸡粉调味即可。