啤酒
现在很多人都爱喝啤酒,今天,小编就给大家讲讲和啤酒好处以及喝啤酒时要注意的一些小禁忌,其实啤酒喝一点对身体也有好处,但是不可以多喝,多喝就成了酗酒,对身体不好,还会造成各种疾病。
啤酒
啤酒是人类古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒其实是外来酒种,在二十世纪被传入中国。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。
啤酒含有的乙醇少,喝啤酒不容易醉,而且少量喝啤酒还对身体有益。
啤酒含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感,促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等。
啤酒具有强心、健胃、利尿 ,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
产妇喝啤酒还可以增加乳汁,婴儿能得到更多的营养。
适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料,据医学和饮料专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环。
过度饮用冰冻啤酒伤脾胃,加重体内湿气,影响健康。
.啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。
含酒精度低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
啤酒有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。
骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
喝啤酒的禁忌
喝啤酒讲究温度
温度过高,泡沬多而不持久,过低则泡沬减少并使苦味加重。适宜的温度为15℃,此时酒香和泡沬都处于佳状态。
为了使啤酒在室温中不致急剧升温,饮用时应尽量使用大杯。
啤酒的泡沬怕油
盛酒的溶器里哪怕只有一星点油,同样是泡沬的消蚀剂。
所以喝啤酒不宜吃油腻和带腥味的菜肴,花生米是理想的下酒菜。否则,酒香和泡沬就会很快消散。
喝啤酒要快
喝啤酒还有一点讲究,就是不要一口一口地呷和徐徐咽下,像喝白酒一样慢慢品尝不行,应该大口地喝下,这样可以避免酒在口中升温,使苦味加重。
另外,啤酒要随开瓶随喝,开瓶后的酒不要隔夜。有人总是领略不到喝啤酒的妙处,很可能就是由于喝法不当。
胖人要少喝啤酒
有人担心常喝啤酒会发胖,甚至长出个“啤酒肚”。专家们认为,这种担心没有必要。因为啤酒中的营养物质主要是可溶性蛋白质、肽类、各种氨基酸和维生素。
但是身体已经过于肥胖的人,好就不要再喝啤酒了,因为啤酒不仅本身营养价值高,又可助消化,增加食欲,连吃带喝,不加节制,难免大腹便便,容易诱发糖尿病和冠心病。
喝啤酒也要适量
一升啤酒的酒精含量相当于一两白酒,有些年轻人性格豪爽,喜欢喝啤酒打赌,两个人一箱,一瓶对一瓶地喝。这种喝法,不仅易醉,伤肝伤肾,还容易患“啤酒心”。
不要长期过量喝啤酒
长期过量饮用啤酒的人,其血液中的铅含量要高出正常人30%,而铅主要是靠肾脏排泄和肝脏解毒,如果毫无节制,肝和肾难免要发生病变。至于已经患有肝硬变、胰腺炎、多发神经炎的人,都不宜再喝啤酒。因为啤酒中所含酒精也要靠肝脏氧化分解,一部分来不及消化的酒精将进入内脏和血液中,使患者病情加重。
孕妇和哺乳期妇女也不宜喝啤酒
酒精会影响胎儿的正常发育,而酿造啤酒的主要原料大麦芽会抑制奶汁的正常会泌。从母亲和儿童的健康出发,在这段特殊时期内,应该停止喝啤酒。
病人老人不要过量饮酒
患有气管炎、胃肠道消化不好,或患泌尿系统结石的人,特别是老年患者,好不要过量饮用啤酒。
因为啤酒会使呼吸中枢麻痹,酒后呼吸不畅。啤酒中的二氧化碳会使胃肠内压力增大,容易诱发溃疡和穿孔,危及生命。酿造啤酒的麦芽汁中,含有钙、草酸、乌核酸等, 这些都是导致肾结石的物质。
结语:看完上文相信大家对喝啤酒的好处以及喝啤酒的禁忌都有一定的了解和认识,其实喝啤酒应该适量,适量喝啤酒有益身心,但是过量喝啤酒会给身体造成负担,对身体不好,还容易得各种病。