饺子的做法 节日里必不可少的主食

　　饺子是我们中国人在节日时候必不可缺的主食了，饺子也是我们中国人的象征。很多的朋友们也都十分喜欢吃饺子，那么，饺子的做法有哪些呢?饺子怎么做呢?饺子的营养价值有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　目录

　　1、饺子的做法 2、各式各样的饺子

　　3、如何做出美味的饺子呢 4、教你怎么做饺子

　　5、饺子怎么做好吃 6、怎么调饺子馅好吃

　　7、饺子的制作 8、饺子的新吃法

　　饺子的做法

　　一、四喜临门

　　材料

　　中筋面粉，热开水，猪绞肉，生姜，香葱，芹菜，内馅：鸡蛋，豆角，水发木耳，胡萝卜，盐，生抽，料酒，砂糖，十三香粉，香油，白胡椒粉。

　　做法

　　1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉，一边慢慢加入葱姜水。1斤肉约加入3两的葱姜水。

　　2.加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，顺时针方向搅至肉馅起胶质。

　　3.中筋面粉用热开水搅至成成团。

　　4.待略凉后，用手和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　5.鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮。

　　6.豆角，水发木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎。

　　7.将松弛好的面团搓成长条状，切成小份。