你天天扔掉的它竟是古人眼中的宝贝

　　什么食物在古人眼中是宝贝而你可能天天在扔呢?健康的饮食是我们身体健康的保证，那么，每天吃什么能够养生呢?生活中，养生食物有哪些呢?饮食与健康有什么关系呢?下面我们一起来看看养生的饮食有哪些呢?

　　古人眼中宝，可能你每天都扔了

　　米油

　　米油在我们的日常生活中很常见，但是很多人都忽略了它，对它不以为然，甚至认为米油是脏东西，把它倒掉了，事实上它是具有很强的滋补作用。

　　古眼中宝，赛过人参汤

　　古人云：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”五谷杂粮养人，粥更养人，而从粥里煮出来的粥油则是养人之物，你不喝点它，岂不是太可惜!

　　古书记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服佳”。

　　清代医学家则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

　　年过半百而阴气自半

　　喝碗粥油，延年益寿

　　中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说4、50随后，不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果。

　　俗话讲"富人喝参汤，穷人喝粥油"，这说明粥油和人参一样，具有大补元气的作用。人参汤大补元气但并非人人适合。

　　人参不能随便补，补人参需要咨询专业中医。但粥油不同，它是药食同源的食物。

　　大米、小米均味甘性平，具有补中益气、健脾和胃的作用。粥油没有任何禁忌，人人能吃，不受体质条件所限。

　　病后体弱、脾胃不和

　　粥油调和，温补精气

　　中医认为先天不足，脾胃不合的人喝粥油健脾、胃虚不受补的人喝粥油，可以补精益气，起到温补的功效。

　　病后体弱者、产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增强体力，可促进身体早日康复。

　　小宝宝开始添加辅食时，小米粥非常不错，尤其是小米的粥油，它含有丰富的能量维生素B，可以促进肠胃蠕动，增进食欲。

　　无论对于先天脾胃发育不足的改善，还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解，都很有帮助。

　　粥油做法

　　将糙米和米500克淘净入锅，加水适量，大火煮沸改小火煨煮，边煨边搅至浓稠状，停火，稍降温后取其浓米汤(又称米油)即成。

　　选

　　优质的粥油必须用新鲜的糙米或小米熬出来，新鲜糙米或小米的米油对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用。

　　而贮存过久的陈旧米的米油则有致溃疡的作用，用这样的陈米熬粥，那么粥油的滋补作用就会大打折扣，失去了粥油的营养滋补价值。

　　做

　　为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

　　喝

　　喝粥油的时候好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。

　　这天下第一大补的东西，就是这简单易得的“米油”，这可是长寿村人的爱哦。