秋老虎吃什么好 秋季这样饮食降燥防燥保健康

　　“秋老虎”是人们对于秋季之后天气依然十分炎热的称呼，在这一时节，很多朋友都会因为炎热的天气，导致茶不思饭不想，也有些朋友回会因为干燥的气候而出现诸多健康问题，今天就让我们来看一看秋老虎吃什么好，秋季喝什么粥好，希望能够帮助到大家哦。

　　秋老虎吃什么好

　　秋季干燥的天气会伤肺，炎热的气温会让人茶不思饭不想，易伤胃，并且还很容易导致人缺水出现便秘的情况，因此我们要多吃下面这疾病食物。

　　多吃银耳少吃炒货

　　秋季气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。因此在饮食方面要格外注意补充水分，可以多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物，尽量少吃。

　　食梨滋润去火可降燥

　　秋季过后，人容易口干舌燥、咽痛音哑，出现咳嗽咳痰的问题。同时，长夏时节，脾胃也较为虚弱。对此，上海交通大学医学院附属同仁医院中医科主任陈越表示，此时吃梨可以起到健脾，顺时养脾胃的功效。

　　梨子性寒味甘，有着很好的润肺止咳、滋阴清热的效果，因此在秋季多吃一些梨子是很好的选择。

　　《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。此外，梨果具有生津、润燥、清热化痰的功效;梨子含有硼可以预防骨质疏松症;梨果皮可以清心、润肺、降火、生律、滋肾、补阴等功效。

　　润肺安神吃莲藕

　　秋天的燥热造成身体器官大的伤害的无疑就是肺部了，秋燥伤肺，在这个时候保护肺部显得非常关键，不妨吃点莲藕。

　　因为莲藕性凉，同时蛋白质、矿物质、维生素含量都很多，有润燥止渴、清心安神、养阴清热、收缩血管，对于排出身体中的杂质，在吃莲藕的时候也是能够达到的。

　　莲藕是一种水生食物，在秋天的莲藕是为鲜美的，吃莲藕不仅能够帮助我们补充水份，还有很好的润肺安神的效果。

　　多吃杏仁清积食解便秘

　　中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。

　　杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

　　相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。

　　秋老虎来临要多喝这些粥

　　红豆莲子粥

　　红豆莲子汤的营养物质和药用功效是很高的，它主要的功效有清心养神、固精益气、止血以及强身健体，对我们身体抵抗力的提高是有很大帮助的，希望你们可以好好的去利用这种食物。

　　红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外，红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。

　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

　　材料：红小豆一小碗　　冰糖适量　盐1/4匙　莲子十几颗

　　做法：

　　1、将莲子、红小豆洗净后浸泡2-4小时后，连泡豆水一起放入锅中。锅中加满水(大约五碗水)。

　　2、开锅后调至小火炖煮(火太大会让豆开花豆皮漂起，小火煮可以让豆子既绵软又何持豆的形状)。

　　3、煮豆时不要先放糖，那样豆不易熟，煮豆汤和煮豆沙馅时加入适量的盐可以减少胀气的不适状况，还可以去除红豆的涩感!

　　4、一般质量好的红小豆，经浸泡，一个小时就可以煮成一锅美味的红豆汤。

　　南瓜小米粥

　　材料

　　老南瓜，小米，枸杞

　　做法

　　首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。

　　在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。

　　转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。

　　南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。

　　红枣桂圆黑米粥

　　一、材料:

　　红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量

　　二、做法:

　　1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时(也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成)。

　　2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

　　3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。

　　猪肝粥

　　食材：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

　　做法：

　　1、将大米洗干净;猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

　　2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

　　3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

　　营养价值

　　1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物。

　　2、能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。

　　3、补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　总结：秋老虎来临，会让很多朋友的身体出现问题，而这些问题大多是因为饮食不当所导致的，因此在生活中对于秋老虎我们一定要重视起来，选择合理的饮食是为重要的事情。