20150714健康早知道：徐立友讲胆结石的饮食

　　在我们的日常生活中，因为人们的生活节奏变得越来越快，所以很多人都忽略了自己的饮食。已经有越来越多的人因为饮食不规律，而得了胆结石。那么，胆结石患者的饮食及注意事项有哪些呢?接下来就请我们的徐立友专家来给我们说说吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　胆结石的饮食禁忌

　　现代人得胆结石得人已经越来越多了，如果你得了胆结石，那么就一定要注意饮食。

　　胆结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，危及患者性命。

　　胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的，所以胆结石病人的饮食。

　　胆结石患者的饮食及注意事项

　　注意事项

　　1.一定要注意饮食和用水卫生，在喝水的时候，要养成不喝生水的习惯。吃蔬果，也要将其洗干净。

　　2.要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

　　4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

　　5.要多吃些可以帮助我们促进胆汁分泌的食物，如山查、乌梅、玉米须等。

　　食物禁忌

　　1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

　　2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　3.节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

　　4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

　　5.烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

　　6.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

　　本期嘉宾介绍

　　徐立友

　　男，山东大学副教授、济南市专业技术拔尖人才、济南市卫生局专业技术拔尖人才、山东省医学会普外专业委员会副主任委员、山东省医学会肝病专业委员会委员、济南市医师协会常务理事、济南市医学会普外专业委员会副主任委员。主攻肝胆胰脾等疾病的诊治;对肝胆肿瘤，胆管癌，腹壶癌的诊疗及十二指肠镜诊治肝胆结石和阻塞性黄疸经验丰富;擅长结石症、胆囊息肉疾病的内镜微创治疗，特别是保留胆囊的微创取石、息肉摘除术方面走在全国的前列。曾赴奥地利维也纳大学附属综合医院进修普外疾病的诊治。

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