初冬进补前必吃4种食物

　　初冬，天气寒冷，正是养身体的关键时候，在进补的时候，我们一定要把胃给照顾好，胃的功效可太强大了，不把胃照顾好，什么营养都别想被吸收，那么养胃的食物有哪些呢?吃什么养胃呢?下面小编就为大家介绍一下养胃的方法吧。

　　冬季养胃一定少不了以下这四款功效强大的食物，大家一起来认识他们吧，看看他们有多神奇。

　　山药健脾益胃

　　山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或蒸熟后制成蓝莓山药。但山药有收涩作用，大便干燥的人不宜多吃。

　　甘蔗健脾祛烦

　　冬季干燥易上火，甘蔗具有滋阴润燥、和胃止呕的功效，比较适用于胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液丰富，可以粥食入汤。明代医药学家李时珍认为甘蔗“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，可见咀嚼是好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人应少吃。

　　莲藕养胃滋阴

　　人们都说男吃韭菜，女吃藕，这足以说明藕对的功效有多强大了吧，藕性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

　　白萝卜健胃消食

　　白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食的作用。《本草纲目》中将白萝卜称为“蔬中有利者”。凉拌萝卜丝可消食，白萝卜豆腐汤，白萝卜炖羊排则能够健脾暖胃。一般人都可食用，但胃溃疡、先兆流产等患者忌吃。此外，白萝卜切丝榨汁能够缓解吃肉过多导致的积食。

　　7种养胃的食物

　　1、菠菜

　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

　　2、南瓜

　　《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，养胃暖身。

　　3、卷心菜

　　卷心菜的营养成分能够有效的预防衰老，提高人体的免疫力，促进人体健康，钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

　　4、板栗

　　栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

　　5、虾米

　　非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾、滋阴养胃、通畅血脉之功效。

　　7、三顿要定时定量

　　从生活作息上做起，起码一天三顿要定时定量，好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。

　　8、不能吃得过快

　　冬天吃饭的速度一定要慢。如果刚从室外回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10—15分钟后再进餐。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，一定要放慢速度，增加咀嚼时间。冬天吃饭，好先吃点主食，再吃菜肉、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增强胃的消化能力，还能保护肠胃。

　　9、多吃炖菜少吃凉拌

　　冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人体保暖。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤。

　　10、饭前喝汤

　　在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收，尤其适合在冬季肠胃“懒惰”时。汤水会稀释唾液和胃液，但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤一起吞下去，饭没有经过充分咀嚼，容易消化不良。

　　11、腰部减肥

　　若腰部脂肪过量的堆积，很容易压迫胃，从而导致胃液向食道流。另外，松开腰带也可以缓解胃灼热，不妨改穿吊带裤。

　　12、不宜餐后运动

　　有胃病的人饭后不宜运动，好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

　　13、做好保暖

　　胃喜暖怕冷，喜润恶燥，秋冬天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意保暖。尤其是注意胃部和腹部保暖，可以穿上一件保暖效果好的内衣，以防冷空气侵入。睡前好用热水泡脚，这也可起到暖胃的作用。在温度低的地方，可以准备一个方便携带的暖水袋，给胃部取暖。在家中，需穿好袜子，好不要光脚。

　　14、注意口腔卫生

　　幽门螺杆菌是导致胃病的元凶，主要来自于不洁的口腔，大量存储于牙菌斑上。当机体抵抗力下降时，幽门螺杆菌易导致胃病的发生或复发。因此，要经常更换牙刷，并坚持每餐饭后正确漱口。

　　15、适度做运动

　　身体长时间得不到锻炼也会影响消化功能，造成食欲不振、胃肠功能紊乱等。所以在冬季适当的运动是非常必要的。适度的运动锻炼，可以提高机体抗病能力，减少疾病的复发。除了散步、慢跑、太极拳等体能锻炼外，每天进行腹部自我按摩也是防治胃肠病的有效方法。

　　16、找老友聊天

　　不少人生气后一点胃口都没有，原有胃病的还会加重病情。冬天人的心情容易随气温一起变得低落，多和家人老友聊天，可以让心变暖，胃也会随之暖和起来。

　　后，我为大家推荐一道汤。原料主要包括茯苓，山药，莲子和薏仁，可补脾、祛湿、利尿，名“四神汤”。“四神汤”是传统医学中的健脾食方，老少咸宜。除了健脾功效外，可以与枸杞搭配补肝，做汤时加入栗子，兼可补肾。煮粥时放入一点肉末，能益气提高免疫力。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍冬季养胃吃什么好的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了冬季吃什么比较养胃了吧，小编还介绍了一些养胃的方法给大家，所以大家可以双管齐下，养胃的效果才会更好。