黄瓜炒肉的家常做法 美味又极具营养

　　黄瓜炒肉也是比较常见的吃法，由黄瓜和猪肉制作而成。黄瓜炒肉片的做法很简单，但是口味却是非常棒的。黄瓜炒肉的做法是怎样的呢?如何做才好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　做法一

　　主料

　　猪肉、黄瓜。

　　调料

　　油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。

　　做法

　　1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)、淀粉拌匀。

　　2、黄瓜切成丝，加入盐拌匀。

　　3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

　　4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

　　5、加入黄瓜丝炒匀，出锅加明油。

　　要点

　　1、肉一定要先抹味。

　　2、黄瓜要先放盐。

　　3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。

　　做法二

　　原料

　　猪肉200克，黄瓜100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。