丝瓜炒肉的做法大全 想要健脑美容就吃它

  丝瓜是我们生活中很常见的一种食材,它的功效有很多,常食不仅可以抗病毒、抗过敏,还可以健脑美容。用它炒肉味道清新爽口不腻人,并且做法简单省时,下面就为大家介绍丝瓜炒肉的做法大全

  做法一

  主料:丝瓜1根,猪肉(瘦)200克。

  辅料:食盐1匙,植物油1汤匙,白糖1/6匙,蒜3瓣。

  做法

  1.将蒜头去皮,切成粒状。

  2.将瘦肉洗净,切成片状或者丝状,加入少许盐进行腌制。

  3.将丝瓜去皮,洗净,用刀滚切成一块块。

  4.锅里放入1/2汤匙食用油,待油热开。

  5.倒入切好的蒜粒,进行爆香。

  6.倒入切好的瘦肉,进行翻炒,炒熟起锅。

  7.在原来锅里放入1/2茶匙植物油,热开。

  8.倒入切好的丝瓜,进行翻炒,加入一点点清水。

  9.炒至八九成熟的时候,倒入1茶匙盐,1/6茶匙白糖,炒匀。

  10.倒入炒熟的瘦肉,一起翻炒,炒至收汁即可装盘。

  做法二

  材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。

  做法

  1、丝瓜洗净切块。

  2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

  3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。