洋葱的吃法 自制美味洋葱给你健康身体
洋葱是我们生活中很常见的食材之一,洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压,提神醒脑,缓解压力,预防感冒。那么我们在家如何制做美味洋葱食品呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
洋葱炒鸡蛋
材料
鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克。
做法
1、洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
青椒炒洋葱
材料
洋葱、油、盐、味精。
做法
1、青椒洗净,去籽,切片。
2、洋葱去皮,洗净,也切成片。
3、蒜拍扁。
4、锅中放油,先放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、后加适量的盐和适量的水,一起稍煮即可。
洋葱炒牛肉
材料
牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒。
做法
1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀,腌制10至20分钟,使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油,先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 翻炒。
5、翻炒熟后,再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀,即可出锅。
小诀窍
1、牛肉已经腌入味,炒的过程中可以不再放调味料,而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。
2、牛肉炒过会老,令口感不佳,故以中快火,快炒至熟即可。
结语:经过小编的介绍大家是不是已经学会如何制作美味洋葱制品了呢?洋葱营养丰富,功效良多,口感脆甜。是您日常饮食的极佳选择。如果本小编的介绍对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧!