饮食禁忌 16个错误饮食搭配损害你的健康
在日常饮食中,你喜欢把牛奶喝巧克力搭配一起吃吗?如果你有这样的习惯,那就要注意你的身体健康了。因为牛奶巧克力同食后会不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。那么除此之外你知道还有哪些错误的饮食搭配吗?今天小编就来告诉你16个错误饮食搭配损害你的健康,赶紧来看看吧。
1、牛奶和巧克力
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
2、鸡蛋和豆浆
鸡蛋含有的蛋白质非常丰富,所以要经过胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用分解为氨基酸之后,然后再被小肠吸收。
但是豆浆里含有一种抑制物质,叫做胰蛋白酶,它能够破坏胰蛋白酶的活性,导致蛋白质的消化和吸收,所以鸡蛋是不能和豆浆一起食用的。
3、海鲜和啤酒
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。
如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
4、萝卜和葡萄
食用萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的葡萄、橘子、苹果等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
5、羊肉和茶水
羊肉和茶水一起食用会很容易导致便秘症状的发生。这是由于羊肉里面含有丰富的蛋白质,它可以和茶叶中的鞣酸结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
这种物质将肠的蠕动功能减弱,减少大便里的水分,从而容易发生便秘。各种肉类的蛋白质含量基本相同,所以,除了羊肉,在吃其他肉类食品时也好不要边吃边喝茶。
6、菠菜和豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这
12、啤酒和炸薯条
即使自己在家里吃饭也有可能做这样的食物搭配吧!但其实肝脏在分解酒精时,会产生促进脂肪吸收的酵素。
要记住!不仅是啤酒,酒类与炸薯条或是炸鸡等高油脂的食物一起摄取时,都会加速脂肪的吸收。
13、小黄瓜和猪肉
这个搭配组合竟会导致消化器官的功能下降! 猪肉有冷却身体的作用,而小黄瓜也有相同的作用,因此,两个一起吃会造成身体急速降温。
14、吃肉和喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。
殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
15、拉面和米饭
这可以说是很多白领中餐的常见搭配,但是因为两者都是碳水化合物,容易缺乏维他命B1。碳水化合物无法转换成能量而囤积于脂肪细胞里,这就是肥胖的原因。
拉面的汤盐分很高也是必须注意的地方。此外,碳水化合物好和蔬菜一起摄取。
16、海味和水果
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。
这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
总结:通过小编上文的的介绍,你知道有哪16个错误饮食搭配损害你的健康了吗?大家在平时的时候一定要注意一些饮食搭配,不然的话,在不经意间你的身体就有可能受到危害,所以要牢记今天小编介绍的16种错误搭配哦。