包菜的好处 吃这个蔬菜能治胃溃疡
包菜是不少人都爱吃的，它的做法有很多，比如说干锅包菜就是一种很受欢迎的菜色。自己在家里做包菜，味道也是不错的，当然前提是你的厨艺还不错。包菜的好处有哪些?如果你有这样的疑问，那么就请看下面的内容介绍吧!
包菜的好处
防治胃溃疡
吃包菜对于患有胃溃疡的朋友来说是很好的，因为包菜中含有一些能够修复溃疡的成分，是天然没有副作用的。我们在平时只要常吃，就能达到一定的效果。不过由于胃溃疡的朋友常常会肠胃不适，所以做的时候记得要清淡一些为好。
抑制癌细胞
包菜中含有的萝卜硫素是一种活性很强的有效物质，能帮助防癌和抗癌。当我们经常摄入这个成分的时候，体内的活化酶就会加速分泌，从而保证身体的健康。研究已经发现，经常吃包菜，对于预防胃癌和乳腺癌都是有一定的效果的。
降低胆固醇
胆固醇这个词相信对于养生比较感兴趣的人，近几年是经常听到的，胆固醇如果摄入的超标，就会导致多种疾病。包菜里面有很多的膳食纤维以及果胶，它们能够帮助清除人体中多余的胆固醇，从而达到防止多种心血管疾病的效果。
护眼、护嗓、抗炎
所含微量元素硒有保护眼睛的功效。含有植物杀毒素，有抗微生物功能，可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染。
卷心菜能益心肾、健脾胃、增进食欲、壮筋骨、保护肝脏，黑木耳具有补血、强身壮骨之效。两者同食，可补肾壮骨、健脑强身的食疗功效。
包菜炒虾
材料
包菜(中等大小的四分一半)，白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒。
做法
1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。
2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。
3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。
4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。
5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。
6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。
7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。
8、后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。
番茄炒包菜
材料
包菜半个，番茄1个，番茄酱2汤匙，蒜头2瓣，油，盐适量。
做法
1、准备材料：包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁。
2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身。
3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下。
4、把番茄和包菜混在一起爆炒(番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱)，翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。
5、如喜欢软的口感，炒的时间就长一些，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间。
总结：包菜的好处有这么多，你是不是感觉到很吃惊呢?其实现在很多人都会喜欢去追求吃一些很贵的进口的蔬菜，平时很少见的东西，以为这些食物才有营养，其实我们身边很多看似普通的蔬菜，营养价值也是很高的，大家应该多吃一些包菜哦!